文章插圖
1、食材：青菜1000g、鹽100g 。
2、方法/步驟：將青菜洗凈在太陽下暴曬，并且要曬至干癟狀 。把曬至干癟的青菜放進大盆里，加鹽，用手反復搓揉均勻【鹽與菜的比例一般是10:1】 。
【家庭自制蔬菜腌制方法 家里酸菜的腌制方法】3、玻璃罐用熱水刷洗過后，放太陽底下晾干 。將搓過鹽的青菜放到玻璃罐里，壓實 。
4、再用一塊干凈的石頭壓上，蓋上壇蓋密封，放在陰涼的地方 。大概20天后就可以了 。
- 家庭自制牛排腌制方法6 家庭牛排如何腌制
- 家庭自制腌制芥菜絲的方法 家庭自如何制腌芥菜絲
- 家庭自制烤鵝腌制方法 家庭版如何自制燒鵝
- 家庭烤肉自制腌制方法 自己在家燒烤怎么腌肉
- 家庭自制牛肉腌制方法 家庭牛肉腌制方法
- 家庭自制咸鴨蛋怎么腌制 家庭自制咸鴨蛋如何腌制
- 東北家庭酸白菜怎么腌制 東北家庭酸白菜如何腌制
- 家庭版怎么腌制牛排 家庭版如何腌制牛排
- 大蒜頭怎么腌制好吃家庭 大蒜頭如何腌制好吃家庭
- 腌制時間20天能吃嗎 蔬菜腌制時間20天能吃嗎