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1、選購淡菜干的時候要選擇形狀比較扁圓的，并且中間帶有縫隙的 。淡菜干的顏色有很多，盡量選購淺黃或是金黃、黑黃的，這樣顏色的淡菜干比較好 。
【怎樣挑選優質淡菜干 如何挑選優質淡菜干】2、品質好的淡菜干會有一種淡淡的海鮮味，這也是淡菜干正常的味道 。如果淡菜干的氣味聞起來存在異味，那么，這樣的淡菜干也不建議選購 。
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