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1、材料：蘿卜200g、辣椒粉20g、熟芝麻20g、食用鹽20g、白糖20g、醋20g、白酒20g 。
2、蘿卜放鹽腌制 。把準備好的蘿卜切好放入碗中，加入適量的食用鹽，先腌制一下去除水分 。
3、腌制4個小時 。接著蓋上保鮮膜 ， 讓它腌制4個小時左右，碗中加入適量的白酒，適量的醋 。
4、清洗蘿卜 。適量的白糖、適量的辣椒粉攪拌均勻備用，之后把腌制好的蘿卜用涼開水清理干凈 。
【家常腌蘿卜好吃又脆竅門 家常腌蘿卜怎樣做好吃又脆】5、放入料汁 。擠干蘿卜上面的水分，然后把準備好的料汁放入到蘿卜中 ， 最后撒上一點熟芝麻即可 。
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