文章插圖
1、色澤光亮：挑選魷魚的第一要訣就是看光澤 。新鮮魷魚外表有層粉紅色的可愛光芒，而用福爾馬林泡過的魷魚，以及那些擺放太久不新鮮的魷魚，都會泛死光 。
【新鮮魷魚挑選 魷魚怎么看新不新鮮】2、聞聞味道：判斷魷魚是否新鮮還可以問問魷魚的味道，魷魚如果變質會有惡臭味 。魷魚屬于很容易變質的食物，夏天一定要養在冰里否則很快就壞了 。
3、體型完整：仔細觀察魷魚身體，越是完整說明魷魚越新鮮 。反之說明這魷魚已經死很久了，最好不要購買 。肢解過的魷魚也盡量不要購買 ， 也許它之前就是不新鮮的 。
4、大小適中：有小伙伴買魷魚喜歡買最大的，其實魷魚并不是越大越好吃的，理想狀況下應該選擇4-6兩重的魷魚 。太大或者太小的魷魚吃起來口感都不是很好 。
5、手撕測試：用手拽魷魚的頭部和身體，如果輕輕松松就扯分離了，說明魷魚已經非常不新鮮了 。新鮮魷魚的頭部和身體連接較緊 ， 肉質也摸上去緊實 。
- 怎么挑選海參好吃 海參怎么挑選好壞
- 挑選好吃的粉絲 怎樣挑選好吃的粉絲
- 如何挑選木耳才能好吃 挑選木耳的幾個技巧
- 怎么挑選好吃的石榴 石榴怎么挑選
- 超市怎樣挑選雞腿好吃 超市如何挑選雞腿好吃
- 家用自動抽水器的選擇方法 如何挑選家用自動抽水器
- 怎么挑選好吃的梨 挑選好吃的梨的方法
- 如何挑選辣椒好吃 怎樣挑選辣椒好吃
- 大閘蟹如何挑選才能好吃 大閘蟹怎樣挑選才能好吃
- 南瓜好吃咋挑選 怎么樣挑選南瓜才好吃