生魚湯有什么功效蘋果生魚湯功效：預防黑眼圈的出現，防止眼下出現眼袋 。此外蘋果生魚湯還可治療脾虛、氣血不足、浮腫、頭暈、失眠 。蘋果生魚湯制作方法：主料：生魚300g、蘋果300g輔料：油適量、鹽適量、紅棗20g、生姜10g步驟：1、準備生魚2、準備蘋果、生姜、紅棗3、蘋果、生姜、紅棗洗干凈后，蘋果去皮去蒂 ， 切成塊狀；生姜去皮切片，紅棗去核4、生魚去鱗、去鰓 ， 用清水沖凈魚身、抹干5、用姜落油鍋煎至魚身成微黃色6、下燉鍋7、加入所有材料8、再加入9成滿的清水9、燉2-3個小時10、成品參考資料來源：百度百科—生魚湯
腦袋手術生魚湯的做法和功效一、冬瓜赤小豆生魚湯原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生姜3片 。做法：1、赤小豆洗凈，冬瓜洗凈 ， 連皮切，生魚洗凈，宰凈去鱗、內臟
一、冬瓜赤小豆煲生魚湯
原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生姜3片 。
做法：1、赤小豆洗凈 ， 冬瓜洗凈，連皮切，生魚洗凈，宰凈去鱗、內臟，慢火煎至微黃
2、豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切 。一起與生姜放進瓦煲內，加清水2500毫升(約10碗水) 。
3、武火煲沸后改文火煲2個半小時，調入適量鹽、油便可，供3—4人用 。
功效：赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滯又富有營養，同時又有祛濕健脾作用 。赤小豆是廣東民間常用的煲湯料之一 ， 有健脾去濕，消腫解毒的作用 ， 冬瓜能解暑氣，而生魚能補脾利水 。
二、木瓜生魚湯
木瓜生魚湯性質平和，適合大部分人飲用，特別是在干燥的季節 。木瓜本身性質平中帶潤，是一種極為滋潤的水果，含有豐富的維他命A，用它煲湯能改善肌膚干燥的情況；而生魚則具有較多蛋白質 ， 營養豐富，配合起來是一個滋潤養顏的湯水 。
材料：木瓜、生魚、紅棗
做法：1.木瓜去皮、去子 ， 洗凈后切成大塊；紅棗洗凈去核；生魚切片 。
2.燒滾適量的清水，放入所有材料，用大火燒滾后改用慢火煲約兩小時即可 。
三、北芪生魚湯
主料：北芪20克 ， 生魚450克（1條或2條），紅棗3粒去核 。
做法：1、北芪、紅棗洗一洗 。
2、生魚宰后洗凈，抹干水 。
3、燒熱平底鑊或中式鑊，下油1湯匙搪勻鑊 ， 放下生魚，用慢火煎至微黃色，盛起 。
4、水5杯或適量放入鍋內煮滾，放入生魚、北芪、紅棗煮滾，慢火煮3小時 ， 下鹽調味 。
特點
北芪能補氣固表、清虛火、壯脾胃，生魚生肌潤膚、增活力，紅棗補脾胃、益氣生津 。北芪生魚湯還能預防感冒 。若想湯水更鮮美，可加入瘦肉同煲 。
四、蘋果生魚湯
材料：蘋果3只，生魚1條，紅棗10枚 ， 生姜2片， 鹽少許 。
制法：生魚去鱗、去鰓，用清水沖凈魚身、抹干 。用姜落油鍋煎至魚身成微黃色；蘋果、生姜、紅棗洗干凈后 ， 蘋果去皮去蒂，切成塊狀；生姜去皮切片，紅棗去核.瓦煲內加入適量清水，用猛火煲滾 。然后加入全部材料，改用中火繼續煲兩個小時左右 。加入鹽調味，即可飲用 。
功效：預防黑眼圈的出現，防止眼下出現眼袋 。此外蘋果生魚湯還可治療脾虛、氣血不足、浮腫、頭暈、失眠 。
一般不建議病人在手術后進食生魚或飲用生魚湯 。
生魚湯的做法生魚 ：300蘋果 ：300輔料紅棗 ：20油 ：適量鹽 ：適量生姜 ：10具體詳細的做法步驟：第一步1.生魚第二步2.蘋果、生姜、紅棗第三步3.蘋果、生姜、紅棗洗干凈后 ， 蘋果去皮去蒂，切成塊狀；生姜去皮切片，紅棗去核第四步4.生魚去鱗、去鰓，用清水沖凈魚身、抹干第五步5.用姜落油鍋煎至魚身成微黃色第六步6.下燉鍋第七步7.加入所有材料第八步8.再加入9成滿的清水第九步9.燉2-3個小時第十步10.歡迎品嘗哦！生魚去鱗、去鰓，用清水沖凈魚身、抹干 ， 用姜落油鍋煎至魚身成微黃色 。小吃貨們可以嘗試動手做起來，品嘗不一樣的美食，給身體不一樣的活力 。
西洋菜生魚湯的做法和功效八哥分享廣東老火湯“西洋菜煲生魚湯”教程詳細歡迎圍觀
生魚煲湯，怎么煲？放什么去，有什么療效？
文章插圖
生魚湯蛋白質豐富 ， 利脾胃，在干燥的季節可以補水，下面介紹材料和做法：準備材料：生魚1斤左右、淮山200g、胡蘿卜1根、排骨1小段、瘦肉100g 、姜5片、蔥1小段 、鹽適量、胡椒適量制作步驟：1、準備材料如圖 。2、生魚去內臟，洗凈 。3、熱鍋下油，熱油下姜片爆香 。4、下魚慢火煎香 ， 兩面直到金黃 。5、倒入熱水，煮沸 。6、移到砂鍋里，放入淮山、蘿卜、排骨、瘦肉（排骨，瘦肉用熱開水去血水）大火煮沸，轉文火慢煮40分鐘 。7、加鹽，放蔥段出鍋 。參考資料來源：百度百科—生魚湯
粉葛煲生魚湯有什么功效菜名：生魚湯 主料：生魚300克 ， 大蒜30克，赤小豆120克 。做法：水煮至爛熟，喝湯食魚肉 。藥用價值：主要治療肝硬化水濕內阻型：腹脹如鼓、按之堅滿、如囊裹水、面色萎黃、納呆、惡心嘔吐、小便短少，舌淡紅 ， 苔白，脈弦細 。節瓜紅豆生魚湯 材料：節瓜1000克勤克，紅豆 ， 花生各50克 ， 紅棗6個，江珧柱75克，生姜2到3片 。烹制方法：節瓜切塊；紅棗去核與紅豆，花生 ， 江珧柱放在一起稍浸泡；生魚宰凈 。然后一起與生姜放進瓦煲內 ， 加入清水（加清水量自定，主要看喝湯人數多少） 。先武火煲沸后改文火煲約兩個半小時 。再調入適量的食鹽和生油即可 。木瓜栗米花生生魚湯 材料：木瓜約750克，粟米連衣，須2個，花生米100克，生魚一條約500克 。豬踭肉300克 ， 紅棗5枚，生姜3片 。烹制方法：木瓜削皮去瓤，洗凈，切為角塊狀，粟米切為短段，花生洗凈稍浸泡；生魚宰凈下油鍋慢火煎至兩邊微黃 。豬踭肉洗凈不用切片 ， 整塊放進瓦煲內加入清水，武火煲沸后改用文火煲3個小時，調入適量食鹽和生油即可 。備注：由于人們在夏季常飲冷品 ， 多有脾胃功能減弱的現象 。加上秋冬季節燥熱和煩悶常讓人困擾，養生湯品宜清潤鮮美，具有潤燥 ， 健脾，補腎的功效 。以上的兩種生魚湯正有此作用 。粉葛生魚湯：粉葛（用葛根制成的粉皮）250克，洗凈切塊，生魚（烏魚）1條、加水適量共煲 。魚熟后放入生姜絲、油、鹽調味，食魚飲湯 。每日或隔日1次 。具有舒筋活絡、益氣和血、解除肌痛等功效 。適用于熬夜后肌肉酸痛、頸部脹痛者服食 。你可以試試看！希望對你有幫助！
生魚湯怎樣煲,手術后飲什么湯好?手術后飲生魚紅棗湯最好 ， 有補血加快傷口愈合功效 。做法如下：
一、原料
生魚2條（600克），蘋果2個，紅棗6粒，蜜棗2粒，生姜一大塊，清水8碗 。
二、做法
1、生魚去鱗、去內臟，清理干凈魚鰓；蘋果削皮、去籽、切大件；生姜刮皮拍扁；蜜棗沖洗干凈；紅棗去核；
2、炒鍋放少量油 ， 燒熱，放生姜進去爆香，用廚房紙巾把生魚擦干水分，放進去，小火煎至兩面金黃，加入8碗熱開水；
3、轉入湯鍋，加入蘋果、紅棗、蜜棗 ， 大火煲開后 ， 繼續大火煲10分鐘；
4、裝小火煲70分鐘，放鹽調味即可 。
米酒燉生魚湯的做法 ， 米酒燉生魚湯怎么做好吃食材主料生魚1條紅棗10粒杞子10g北氏10g黨參10g輔料油適量鹽適量米酒1/2碗姜片6片步驟1.把生魚殺好，藥材洗干凈備用，我覺得生魚還是整條的比較好吖2.把材料放入燉盅，倒入大半碗的米酒，放入一點油和鹽調味3.把燉盅放入裝有水的鍋里慢火燉上2-3小時4.燉好后就可以馬上拿出來吃了小貼士魚用米酒燉是最營養的吃法，而且也比較鮮甜用來燉湯的生魚最好不要超過半斤比較好
冬瓜生魚湯的做法，冬瓜生魚湯怎么做好吃，冬瓜冬瓜能利尿消腫、清熱解毒和減肥 。荊楚養生網為您詳細介紹冬瓜的營養價值,冬瓜的功效與作用,冬瓜汁的作用,冬瓜汁的功效與作用 。食材主料生魚1條冬瓜400克輔料油適量鹽適量姜1塊步驟1.冬瓜切小塊 生魚去鱗去內臟 姜拍扁2.湯鍋水燒開3.鍋熱下油 爆香姜塊4.放入生魚5.兩面煎至金黃6.注入開水 大火燒開7.倒入湯鍋繼續中大火煲8.冬瓜略翻炒9.加入魚湯里 煮至熟10.加鹽調味11.營養豐富的湯可以享用了小貼士煎過的魚注入開水 煲出來的湯就會乳白色
葛菜瘦肉煲生魚湯的家常做法大全怎么做好【生魚湯的做法】主料
生魚400克
蔊菜200克
豬肉(瘦)100克
輔料
姜
1塊
陳皮
1塊
芡實米
4克
蜜棗
1個
枸杞子
4克
鹽
5克
植物油
30克
葛菜瘦肉煲生魚湯的做法
1.
葛菜取頭洗凈，枸杞子茨實蜜棗洗凈用清水浸泡一下 ， 姜取皮拍扁，瘦肉切成三小塊飛一飛水備用
2.
生魚刮魚鱗去除內臟魚鰓
3.
此步驟用料步驟用時：2分鐘
生魚
400克
鹽
8克
熱油鍋把魚煎至兩面金黃，灑上食鹽，魚肉放了鹽煲湯時魚肉就不容易爛
4.
此步驟用料步驟用時：30分鐘
葛菜
200克
瘦肉
100克
姜
1塊
陳皮
1塊
茨實
4克
蜜棗
1個
枸杞子
4克
煎好的生魚放進瓦煲的開水里 ， 加入出葛菜以外的所有材料
5.
煲30分鐘后放進葛菜，再煲30分鐘就可以了
烹飪技巧
放葛菜時一定要輕以免弄爛魚肉，魚骨散落湯里 ， 喝湯時小心有魚刺 。
黑豆生魚湯的具體做法有哪些黑豆生魚湯
材料：生魚(500克)、黑豆(2把)、蓮子(1把)、芡實(1把)、淮山(8片)、枸杞(半把)、蜜棗(2個)、姜(1小塊)、水(1800毫升)
調料：油、鹽、米酒(適量)
做法：
1、把生魚洗凈后用少許鹽、米酒腌5分鐘，黑豆、蓮子、芡實洗凈浸泡2小時，淮山、枸杞洗凈待用，姜切片 。
2、煎鍋燒紅下少許油，放姜片，將生魚煎至硬身即關火 。
3、湯鍋先下其他材料和水，開大火燒至水滾再放生魚，水再滾后改小火，若是高壓鍋再煲30分鐘 ， 若是其他鍋再煲1.5個小時 。
4、湯煲好放鹽，略加攪拌后即可食用 。
功效：滋陰補腎、健脾補肝、益氣補血、養顏催乳、利水消腫、去瘀生新、清熱祛風，適合腎虛性白帶過多、遺精、低蛋白血癥、營養不良、貧血、脾胃氣虛及產婦、風濕病患者、小兒疳病者、病后或手術后康復者 。
生魚湯的做法 ， 生魚湯怎么做好吃，生魚湯的家常主料
生魚1條紅棗50克
圓肉20克枸子10克
黨參30克山藥15克
生姜3片鹽適量
油適量
生魚湯的做法步驟
1. 生魚去干凈魚鱗，用鹽抓一下魚身
2. 熱油鍋加入姜片，放入生魚稍稍兩面都煎一下就行
3. 最后所有材料（除生魚外）一同放到湯鍋，加入2L清水煲兩個小時后 ， 加入生魚再煲半小時調味即可，
紅棗圓肉生魚湯有怎樣的功效和制作方法？紅棗圓肉生魚湯補氣補血失眠夜夢功效：本湯健脾補血、補心安神、補益身體、強壯機能，又補而不燥 。若有血虛、心跳不安、失眠、夜夢多、陰虛盜汗、須發早白，可用本湯作食療 。材料：紅棗二十枚，龍眼肉一兩，生魚一條 ， 生姜一片，鹽少許 。制作：①生魚去魚鱗、魚鰓 ， 洗干凈，把生姜和魚同放鍋內 ， 加生油 ， 魚身煎至微黃色，辟腥味 。龍眼肉洗干凈 。紅棗和生姜洗干凈 。紅棗去核；生姜去皮，切一片 。②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滾，放入材料，改用中火繼續煲三小時，加少許鹽調味，即可飲用 。煮婦心得陳皮，行氣健脾，化痰祛濕 ?？芍慰人远嗵?，胸腹悶脹，不思飲食，嘔吐呃逆 。有助加強消食健胃、除脂減肥 。
棠葛菜煲生魚湯的做法？喝這湯有什么作用？用料: 野葛菜六百克，生魚一大條，豬骨四至五塊，羅漢果半個，鹽少許 ， 清水適量 。
做法:
(1) 野葛菜連根洗凈；生魚劏好，去鱗、內臟，洗凈；豬骨洗凈 。
(2) 燒滾多量清水，下全部用料，旺火燒滾，撇去浮沫，用文火煲三小時，用鹽調味 。
附注:
(1) 野葛菜有清燥、下火、除煩的功效 。
(2) 有人不除生魚膽而食之，認為較有營養，但生魚吃下的污物均積存在胃中，故去魚膽再煲湯食之更安全 。
生魚湯怎么做主 料： 生魚300克，大蒜30克 ， 赤小豆120克 。
做 法： 水煮至爛熟，喝湯食魚肉 。
藥用價值： 主要治療肝硬化水濕內阻型：腹脹如鼓、按之堅滿、如囊裹水、面色萎黃、納呆、惡心嘔吐、小便短少 ， 舌淡紅，苔白，脈弦細 。
節瓜紅豆生魚湯
材料：節瓜1000克勤克，紅豆 ， 花生各50克，紅棗6個，江珧柱75克，生姜2到3片 。
烹制方法：節瓜切塊；紅棗去核與紅豆，花生，江珧柱放在一起稍浸泡；生魚宰凈 。然后一起與生姜放進瓦煲內，加入清水（加清水量自定 ， 主要看喝湯人數多少） 。先武火煲沸后改文火煲約兩個半小時 。再調入適量的食鹽和生油即可 。
木瓜栗米花生生魚湯
材料：木瓜約750克，粟米連衣，須2個，花生米100克，生魚一條約500克 。豬踭肉300克，紅棗5枚 ， 生姜3片 。
烹制方法：木瓜削皮去瓤，洗凈，切為角塊狀 ， 粟米切為短段 ， 花生洗凈稍浸泡；生魚宰凈下油鍋慢火煎至兩邊微黃 。豬踭肉洗凈不用切片，整塊放進瓦煲內加入清水，武火煲沸后改用文火煲3個小時，調入適量食鹽和生油即可 。
備注：由于人們在夏季常飲冷品 ， 多有脾胃功能減弱的現象 。加上秋冬季節燥熱和煩悶常讓人困擾 ， 養生湯品宜清潤鮮美，具有潤燥，健脾，補腎的功效 。以上的兩種生魚湯正有此作用 。
粉葛生魚湯：
粉葛（用葛根制成的粉皮）250克，洗凈切塊，生魚（烏魚）1條、加水適量共煲 。魚熟后放入生姜絲、油、鹽調味，食魚飲湯 。
每日或隔日1次 。具有舒筋活絡、益氣和血、解除肌痛等功效 。適用于熬夜后肌肉酸痛、頸部脹痛者服食 。
生魚湯的做法四蘋果生魚湯材料蘋果3只 ， 生魚1條，紅棗10枚，生姜2片，鹽少許 。制法生魚去鱗、去鰓，用清水沖凈魚身、抹干 。用姜落油鍋煎至魚身成微黃色；蘋果、生姜、紅棗洗干凈后，蘋果去皮去蒂，切成塊狀；生姜去皮切片，紅棗去核.瓦煲內加入適量清水，用猛火煲滾 。然后加入全部材料，改用中火繼續煲兩個小時左右 。加入鹽調味，即可飲用 ?！竟πА俊☆A防黑眼圈的出現，防止眼下出現眼袋 。此外蘋果生魚湯還可治療脾虛、氣血不足、浮腫、頭暈、失眠 。
生魚湯怎么做胡蘿卜生魚湯
開放分類： 美食、飲食、烹飪、菜譜、粵菜
【菜譜名稱】胡蘿卜生魚湯
【所屬菜系】粵菜
【所屬類型】親親靚湯
【基本特點】清補益氣，健脾化滯 。脾胃氣虛，病后，術后體弱，癥見消化力弱 ， 飲食欠佳；或脾失健運水濕停聚之癥 。
【基本材料】生魚約５００克，豬瘦肉１００克，胡蘿卜５００克，紅棗１０個，陳皮１小片 。
【做 法】
（１）胡蘿卜去皮洗凈，切厚片，紅棗（去核）、陳皮（浸軟、去白）洗凈 。
（２）豬瘦肉洗凈 ， 切塊；生魚去鱗、鰓、腸臟，洗凈，抹干水，下油起鍋稍煎黃 。
（３）把全部用料放放開水鍋內，武水煮沸后，文火煲２小時，調味供用 。
【說 明】
本湯以補脾胃虛弱、助脾胃健運吸收為主 。湯中胡蘿卜又稱紅蘿卜，性味甘平，有健脾胃、化積滯的作用，《本草綱目》說其有“下氣補中、利胸膈腸胃、安五臟、令人健食”的作用，含有豐富的胡蘿卜素、維生素（B1、B2），糖類、脂肪油、揮發油、咖啡酸、綠原酸等 。生魚又叫烏魚，性味甘寒 ， 有補脾胃、行水氣的作用，《醫林纂要》說它有“補心養陰，澄清腎水 ， 行水滲濕”的作用，《本草求真》又說其能“補脾利水”，民間常用治療水腫腳氣，并認為有愈傷的作用，常用于術后以促進刀口愈合 。豬瘦肉健脾養血，紅棗補中益氣，陳皮理氣和胃 。合而為湯，清補滋養而不滯，去濕行滯而不礙補 。
生魚湯的做法一冬瓜赤小豆煲生魚湯原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生姜3片 。做法：1、赤小豆洗凈，冬瓜洗凈，連皮切，生魚洗凈，宰凈去鱗、內臟，慢火煎至微黃2、豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切 。一起與生姜放進瓦煲內 ， 加清水2500毫升(約10碗水) 。3、武火煲沸后改文火煲2個半小時，調入適量鹽、油便可 ， 供3—4人用 。功效：赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滯又富有營養 ， 同時又有祛濕健脾作用 。赤小豆是廣東民間常用的煲湯料之一，有健脾去濕，消腫解毒的作用，冬瓜能解暑氣，而生魚能補脾利水 。
煲生魚湯需要放什么材料八哥分享廣東老火湯“西洋菜煲生魚湯”教程詳細歡迎圍觀
如何煲魚湯？將你所要熬湯的魚先在油鍋中兩面煎制一下，一可使魚出香味 ， 二魚也能較為成形 。將鍋中放入姜蔥煸炒一下 ， 再放入煎好的魚 ， 加入冷水（如加熱水煮出的魚湯較腥），大火燒開，再轉中火，使湯始終保持沸騰狀態，將湯煮成奶白色即可 。最后調味，一鍋香噴噴的魚湯就做成功了！
生魚怎樣煲湯？蘋果生魚湯
組成】蘋果3只(約500克)，生魚1條(約150克) ， 生姜2片，紅棗10枚 ， 鹽少許 。
【制法與用法】生魚去鱗、去鰓，用清水沖凈魚身、抹干 。用姜落油鍋煎至魚身成微黃色；蘋果、生姜、紅棗洗干凈后，蘋果去皮去蒂 ， 切成塊狀；生姜去皮切片 ， 紅棗去核.瓦煲內加入適量清水 ， 用猛火煲滾 。然后加入全部材料，改用中火繼續煲兩個小時左右 。加入鹽調味，即可飲用 。每日兩次，早晚飲用 。
【功效】預防黑眼圈的出現，防止眼下出現眼袋 。此外蘋果生魚湯還可治療脾虛、氣血不足、浮腫、頭暈、失眠
北芪紅棗生魚湯
主料：生魚450克（1條或2條）
輔料：北芪20克，紅棗3粒去核、鹽適量
制作步驟：
(1)北芪、紅棗洗一洗 。
(2)生魚宰后洗凈，抹干水 。
(3)燒熱平底鑊或中式鑊，下油1湯匙搪勻鑊，放下生魚，用慢火煎至微黃色，盛起 。
(4)水5杯或適量放入鍋內煮滾，放入生魚、北芪、紅棗煮滾，慢火煮3小時，下鹽調味 。
其它說明：
藥膳功效：北芪能補氣固表、清虛火、壯脾胃，生魚生肌潤膚、增活力，紅棗補脾胃、益氣生津 。北芪生魚湯還能預防感冒 。若想湯水更鮮美 ， 可加入瘦肉同煲 。
西洋菜鴨肫生魚湯
材料：
西洋菜600克、瘦肉150克、生魚1條（300克）鮮鴨肫4個、干鴨肫4個、陳皮2片、清水12碗、鹽適量
做法
1、西洋菜先用鹽水浸泡，如果水蛭浮面，要再洗凈1次 。
2、生魚去內臟，洗凈，并用油鍋煎至兩面金黃 。將魚放入紗布袋內，備用 。
3、鮮鴨肫去掉脂肪，用粗鹽擦洗干凈，氽燙 。
4、干鴨肫用熱水浸泡片刻，洗凈 。
5、陳皮用水浸泡至軟，刮去瓤 。
6、瘦肉洗凈，氽燙 。
7、將清水煮沸，把所有材料放入煲內，用大火煮15分鐘 ， 再用小火熬煮1小時，下鹽調味，即可飲用 。
西洋菜煲生魚功效營養功效
增長肌肉增加免疫力促進康復補鐵補血抗衰老 。
解熱、鎮痛預防癌種增加食欲
幫且消化降脂減肥抵抗疾病促進血液循環 。
有安神鎮定、誘人食欲的作用
生魚煲湯有什么作用
文章插圖
生魚煲湯有滋潤養顏的作用，下面是具體做法：準備材料：生魚600克，紅棗10粒，生姜片10克，黨參25克 ， 食鹽3克，食油35克1、將生魚洗凈備用 。2、把洗凈的生魚切成塊狀備用 。3、將魚塊下油鍋煎至表面金黃色 。4、鍋中加入開水，放上黨參和紅棗、姜片 。5、大火將魚湯燒開后小煮片刻 。6、將魚湯移至電燉盅內，燉2小時即可 。7、出鍋前加鹽調味即可裝碗食用 。參考資料來源：百度百科-生魚湯
西洋菜生魚湯的做法是怎樣的？【材料】西洋菜500克
生魚湯有什么功效您好
生魚，也叫黑魚 ， 屬于典型的高蛋白低脂肪的滋補食品 ， 藥食俱佳 。其營養價值極高，骨刺較少，肌間也無細刺，是老少皆宜的魚品之一 。生魚湯，適合大部分人飲用，特別是在干燥的季節 ， 具有較多蛋白質，營養豐富，配合起來是一個滋潤養顏的湯水 。
中醫認為，生魚性平微寒，味甘，具有養心補腎、養血補虛、益陰壯陽、補脾利水、益胃消腫、益精髓活脈絡等多種功效 。此外，生魚還具有去瘀生新、生肌補血等醫療作用，一般人群均可食用，而病后康復者和體虛者更可常喝生魚湯來調養身體 。生魚入湯可清潤滋補，補腦益智，有心的家長們不妨煲個生魚靚湯 ， 為孩子調理身體 。
生魚蛋白質的含量很高,做成湯以后更容易吸收,幫助受傷的人恢復健康是很好的,尤其是外傷,有促進傷口愈合的效果
希望回答可以幫助您
生魚可以配什么材料煲湯?
文章插圖
可以搭配豆腐制成豆腐魚湯 。豆腐魚湯的制作方法如下：主料：魚500g ， 嫩豆腐300g輔料：食用油適量，食用鹽適量 ， 料酒適量，白胡椒粉適量，蔥花適量，生姜適量步驟一、將魚除去內臟后清洗干凈 。步驟二、鍋內加入適量的食用油加熱至冒煙，把魚放入煎制 。步驟三、魚的一面煎制金黃后，翻另一面煎制金黃 。步驟四、加入適量的沸水、生姜、食用鹽、料酒，中火燉制30分鐘 。步驟五、30分鐘之后加入切好的豆腐、白胡椒粉，繼續燉制15分鐘 。步驟六、撒上蔥花，制作完成 。
生魚湯怎么煲？生魚湯，適合大部分人飲用 ， 特別是在干燥的季節 ， 具有較多蛋白質，營養豐富，配合起來是一個滋潤養顏的湯水 。
一、冬瓜赤小豆煲生魚湯
1、原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生姜3片 。
2、做法：
（1）赤小豆洗凈，冬瓜洗凈，連皮切，生魚洗凈，宰凈去鱗、內臟，慢火煎至微黃
（2）豬瘦肉洗凈 ， 整塊不用刀切 。一起與生姜放進瓦煲內，加清水2500毫升(約10碗水) 。
（3）武火煲沸后改文火煲2個半小時，調入適量鹽、油便可，供3—4人用 。
（4）功效：赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滯又富有營養，同時又有祛濕健脾作用 。赤小豆是廣東民間常用的煲湯料之一，有健脾去濕，消腫解毒的作用，冬瓜能解暑氣，而生魚能補脾利水 。
二、木瓜生魚湯
1、木瓜生魚湯性質平和，適合大部分人飲用，特別是在干燥的季節 。木瓜本身性質平中帶潤，是一種極為滋潤的水果，含有豐富的維他命A，用它煲湯能改善肌膚干燥的情況；而生魚則具有較多蛋白質，營養豐富，配合起來是一個滋潤養顏的湯水 。
2、材料：木瓜、生魚、紅棗
3、做法：
（1）木瓜去皮、去子 ， 洗凈后切成大塊；紅棗洗凈去核；生魚切片 。
(2)燒滾適量的清水 ， 放入所有材料 ， 用大火燒滾后改用慢火煲約兩小時即可 。
三、北芪生魚湯
1、主 料：北芪20克，生魚450克（1條或2條），紅棗3粒去核 。
2、做 法
（1）北芪、紅棗洗一洗 。
（2）生魚宰后洗凈，抹干水 。
（3）燒熱平底鑊或中式鑊 ， 下油1湯匙搪勻鑊，放下生魚，用慢火煎至微黃色，盛起 。
（4）水5杯或適量放入鍋內煮滾，放入生魚、北芪、紅棗煮滾 ， 慢火煮3小時 ， 下鹽調味 。
（5）特 點：北芪能補氣固表、清虛火、壯脾胃，生魚生肌潤膚、增活力，紅棗補脾胃、益氣生津 。北芪生魚湯還能預防感冒 。若想湯水更鮮美 ， 可加入瘦肉同煲 。
四、蘋果生魚湯
1、材料：蘋果3只，生魚1條，紅棗10枚，生姜2片 ， 鹽少許 。
2、制法
（1）生魚去鱗、去鰓，用清水沖凈魚身、抹干 。
（2）用姜落油鍋煎至魚身成微黃色 。
（3）蘋果、生姜、紅棗洗干凈后，蘋果去皮去蒂 ， 切成塊狀 。
（4）生姜去皮切片，紅棗去核.瓦煲內加入適量清水，用猛火煲滾 。
（5）然后加入全部材料，改用中火繼續煲兩個小時左右 。加入鹽調味，即可飲用 。
（6）功效：預防黑眼圈的出現，防止眼下出現眼袋 。此外蘋果生魚湯還可治療脾虛、氣血不足、浮腫、頭暈、失眠 。
煲魚湯請問要用什么材料？？首先把魚煎一下,之后放點白酒和水,姜就這樣燉,等燙變白色就可以了,如果喜歡吃豆腐,也可以放點,不過要后放,別忘了放鹽.
廣東人夏天煲生魚湯放什麼材料好？你好很高興這個問題放豆腐搭配制作豆腐魚湯 。魚500g左右，嫩豆腐300g左右輔料：食用油適量，食用鹽適量 ， 料酒適量，白胡椒粉適量 ， 蔥花適量，生姜食量步驟一、將魚除去內臟后清洗干凈 。步驟二、鍋內加入適量的食用油加熱至冒煙，把魚放入煎制 。步驟三、魚的一面煎制金黃后，翻另一面煎制金黃 。步驟四、加入適量的沸水、生姜、食用鹽、料酒，中火燉制30分鐘 。步驟五、30分鐘之后加入切好的豆腐、白胡椒粉，繼續燉制15分鐘 。
大蒜煲黑豆生魚湯可以吃 生魚湯
主 料： 生魚300克，大蒜30克，赤小豆120克 。
做 法： 水煮至爛熟 ， 喝湯食魚肉 。
藥用價值： 主要治療肝硬化水濕內阻型：腹脹如鼓、按之堅滿、如囊裹水、面色萎黃、納呆、惡心嘔吐、小便短少，舌淡紅，苔白 ， 脈弦細 。
節瓜紅豆生魚湯
材料：節瓜1000克勤克，紅豆，花生各50克，紅棗6個，江珧柱75克，生姜2到3片 。
烹制方法：節瓜切塊；紅棗去核與紅豆 ， 花生，江珧柱放在一起稍浸泡；生魚宰凈 。然后一起與生姜放進瓦煲內，加入清水（加清水量自定，主要看喝湯人數多少） 。先武火煲沸后改文火煲約兩個半小時 。再調入適量的食鹽和生油即可 。
木瓜栗米花生生魚湯
材料：木瓜約750克 ， 粟米連衣，須2個，花生米100克，生魚一條約500克 。豬踭肉300克 ， 紅棗5枚 ， 生姜3片 。
烹制方法：木瓜削皮去瓤，洗凈，切為角塊狀，粟米切為短段，花生洗凈稍浸泡；生魚宰凈下油鍋慢火煎至兩邊微黃 。豬踭肉洗凈不用切片，整塊放進瓦煲內加入清水，武火煲沸后改用文火煲3個小時，調入適量食鹽和生油即可 。
備注：由于人們在夏季常飲冷品，多有脾胃功能減弱的現象 。加上秋冬季節燥熱和煩悶常讓人困擾，養生湯品宜清潤鮮美 ， 具有潤燥，健脾，補腎的功效 。以上的兩種生魚湯正有此作用 。
粉葛生魚湯：
粉葛（用葛根制成的粉皮）250克，洗凈切塊，生魚（烏魚）1條、加水適量共煲 。魚熟后放入生姜絲、油、鹽調味，食魚飲湯 。
每日或隔日1次 。具有舒筋活絡、益氣和血、解除肌痛等功效 。適用于熬夜后肌肉酸痛、頸部脹痛者服食 。
冬瓜赤小豆煲生魚湯
原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生姜3片 。
做法：
1、赤小豆洗凈 ， 冬瓜洗凈 ， 連皮切，生魚洗凈，宰凈去鱗、內臟，慢火煎至微黃
2、豬瘦肉洗凈 ， 整塊不用刀切 。一起與生姜放進瓦煲內，加清水2500毫升(約10碗水) 。
3、武火煲沸后改文火煲2個半小時，調入適量鹽、油便可，供3—4人用 。
功效：赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滯又富有營養 ， 同時又有祛濕健脾作用 。赤小豆是廣東民間常用的煲湯料之一，有健脾去濕，消腫解毒的作用，冬瓜能解暑氣，而生魚能補脾利水 。
木瓜生魚湯
木瓜生魚湯性質平和，適合大部分人飲用，特別是在干燥的季節 。木瓜本身性質平中帶潤，是一種極為滋潤的水果，含有豐富的維他命A，用它煲湯能改善肌膚干燥的情況；而生魚則具有較多蛋白質，營養豐富，配合起來是一個滋潤養顏的湯水 。
材料：木瓜、生魚、紅棗
做法：
1.木瓜去皮、去子，洗凈后切成大塊；紅棗洗凈去核；生魚切片 。
2.燒滾適量的清水，放入所有材料，用大火燒滾后改用慢火煲約兩小時即可 。
北芪生魚湯
主 料：北芪20克 ， 生魚450克（1條或2條），紅棗3粒去核 。
做 法
1、北芪、紅棗洗一洗 。
2、生魚宰后洗凈，抹干水 。
3、燒熱平底鑊或中式鑊，下油1湯匙搪勻鑊 ， 放下生魚，用慢火煎至微黃色，盛起 。
4、水5杯或適量放入鍋內煮滾 ， 放入生魚、北芪、紅棗煮滾，慢火煮3小時，下鹽調味 。特 點：北芪能補氣固表、清虛火、壯脾胃，生魚生肌潤膚、增活力，紅棗補脾胃、益氣生津 。北芪生魚湯還能預防感冒 。若想湯水更鮮美，可加入瘦肉同煲 。
蘋果生魚湯
材料：蘋果3只，生魚1條，紅棗10枚，生姜2片， 鹽少許 。
制法 生魚去鱗、去鰓，用清水沖凈魚身、抹干 。用姜落油鍋煎至魚身成微黃色；蘋果、生姜、紅棗洗干凈后，蘋果去皮去蒂，切成塊狀；生姜去皮切片，紅棗去核.瓦煲內加入適量清水，用猛火煲滾 。然后加入全部材料，改用中火繼續煲兩個小時左右 。加入鹽調味，即可飲用 。【功效】 預防黑眼圈的出現，防止眼下出現眼袋 。此外蘋果生魚湯還可治療脾虛、氣血不足、浮腫、頭暈、失眠 。
塘葛菜生魚湯
材料：生魚一條，瘦肉150g，蜜棗2個 ， 姜3片 ， 還有塘葛菜600g 。
這次的材料不需要處理，洗干凈就馬上放入鍋里燉，燉3個小時即可 。
這樣燉的湯，不會像煎過魚的湯一樣奶白，但很清甜 。
紅棗杞子能與黑豆一起煲生魚湯嗎?材料用料節瓜500克 ， 鯽魚400克，大蒜、生姜、精鹽、味精、香油、花生油各適量 。做法1、鯽魚去鱗、鰓、內臟，洗凈 。節瓜刮去外皮，去瓤洗凈，切成片 。大蒜、生姜去皮洗凈，切成絲 。2、鍋置火上，放入花生油燒熱，放入鯽魚 ， 將兩面各煎一下，推至一邊，下蒜、姜絲爆鍋 ， 加入適量清水燒沸，倒入節瓜片，煮至魚熟爛 ， 加入精鹽、味精、香油調味即成 。功效益氣清暑，強心補腦 ， 補益脾胃，生津止渴，潤腸捅便 ， 利尿消腫 。
月經來可以喝黑豆生魚湯嗎可以喝 ， 尤其是氣血虛的人，對女人很好的 。建議月經后喝枸杞銀耳大棗湯，滿滿的膠原蛋白，非常好
生魚煲黑豆有什么好處
文章插圖
滋陰補腎 ， 健脾補肝，益氣補血 ， 養顏催乳，利水消腫 ， 去瘀生新，清熱祛風，適合腎虛性白帶過多，遺精，低蛋白血癥營 ， 養不良 ， 貧血 ， 脾胃氣虛及產婦，風濕病患者，小兒疳病者 ， 病后或手術后康復者 。生魚湯含有豐富的膠原蛋白，以及豐富的蛋白質 ， 對于一些低脂肪的人群來說，食用生魚湯是個極佳的選擇 。服用生魚湯一個星期一次，可以大量的補充人體的肌肉，也可以大量的補充人體的維生素 。特別是配一些其他的水果蔬菜，比如說可以配備一些黃瓜，蘋果，木瓜，南瓜 。擴展資料：注意事項：1、體質偏寒不要吃：黑魚屬于淡水魚，因此它的屬性是屬于寒性的 。對于那些體質偏寒的人群來說，你們在日常就要少吃點 ， 要不然容易引發腹瀉以及體質虛寒的出現 。2、特別是對于那些處于經期的女性而言，更要注意少吃點，要不然容易引起宮寒的出現，從而嚴重的危害身體健康 。3、過敏人群不要吃：黑魚雖然有以上這么多的好處，但是有些人卻對黑魚肉過敏 ， 在過敏的時候，常常會表現出嘔吐腹瀉，還有就是身體上會長疙瘩 。參考資料來源：百度百科-生魚湯參考資料來源：百度百科-黑豆參考資料來源：人民網-滋陰保氣 補腎清熱 蓮藕黑豆煲生魚湯