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【玉米蒸熟后冷凍保存可以嗎 熟玉米可以冷凍嗎】1、玉米蒸熟后冷凍保存是可以的 。剝去玉米外層的厚皮，留3層玉米的內皮，不必擇去玉米須 ， 煮熟后 ， 放入保鮮袋或塑料袋中，封好口放入冰箱的冷凍室里保存 。想吃時，把玉米從冰箱里拿出 ， 用清水沖洗干凈后，直接煮就行 。
2、黏玉米和老玉米淀粉含量較高，屬于糧食 ， 可以用來替代主食 。甜玉米水分多，含維生素C，還含有可溶性糖，但是淀粉含量比較低，算是含淀粉的蔬菜 。
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