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1、首先我們要把買回來的豬肝，將其用清水清洗干凈后，切成大小相同的小塊狀 ， 再改刀成薄片狀 。切豬肝時越薄越好，這樣容易讓豬肝中的雜質被清洗得更干凈，然后把切好的豬肝放入碗中備用即可 。然后往碗里面加入適量的清水 ， 對豬肝進行清洗，直到清水被洗至清亮不變色時，再換一碗涼水將豬肝倒入其中 ， 并加入一勺食鹽，讓豬肝浸泡半小時 。
【豬肝怎樣清洗干凈 豬肝的清洗技巧】2、在對豬肝進行浸泡的過程中，需要對其反復的抓洗，讓豬肝中的血水被充分洗出 。等時間一到，就可以將豬肝控干水分撈出備用，然后制作各種有關豬肝的美食 。用以上的方法去對豬肝進行清洗的話，能讓洗出來的豬肝干凈又衛生，且沒有任何的血腥味 。
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