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1、材料：肉泥500克，雞蛋2只，香菇少許，鹽醬油雞精糖淀粉料酒五香粉蔥姜適量 。
2、豬肉剁成泥，香菇切碎，加所有材料和調料朝一個方向攪拌均勻 。
3、起鍋放500克油燒熱，放入小肉丸，中小火煎至微黃即可 。
【家常油炸肉丸子的做法 家常油炸肉丸做法分享】4、放涼后擱置保鮮袋在冰箱冷凍室保存，燒菜時根據需要放幾個 。
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