長期喝豆漿有什么好處和壞處???豆漿是中國人傳統早餐的飲品之一，每天喝豆漿，對身體有什么好處？
喝豆漿的好處和壞處？
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喝豆漿的好處1、防止支氣管炎 ， 豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發作 。2、防止衰老，豆漿中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞“返老還童” ， 特別對腦細胞作用最大 。3、防止老年滯呆、艾滋病、便秘、肥胖等，豆漿盡管營養，但也不少禁忌，喜歡喝豆漿的朋友 ， 可要看清楚哦！喝豆漿的壞處豆漿能改善骨骼代謝 ， 預防骨質疏松，減少動脈硬化的危險 。然而專家指出，豆漿并不是十全十美的 ， 它含有某些抗營養因素，不僅不利于人體對養分的消化吸收，反而有害健康 。比如說豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質 。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅 。擴展資料豆漿中蛋白質含量與牛奶相當 ， 且易于消化吸收，其飽和脂肪酸、碳水化合物含量低于牛奶，也不含膽固醇，適合于老年人及心血管疾病患者飲用 。但豆漿中的鈣和維生素C含量遠低于牛奶，鋅、硒、維生素A、維生素B2含量也比牛奶低 。豆漿同樣是對女人有不少好處，可以促進腸道蠕動預防便秘；有效去除水腫 ， 對高血壓產生一定的輔助療效 。最重要的是 ， 豆漿可以控制對糖分的吸收，既可讓女性保持苗條又能防治療糖尿病 。參考資料：人民健康網_喝豆漿3大好處1個壞處 4種人不要喝豆漿參考資料：人民健康網_牛奶和豆漿喝哪個更好？
喝豆漿的利弊 長期喝豆漿會有什么害處？
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只有好處沒壞處 。經常食用的益處：防治高血壓 。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有 力的抗鹽鈉物質 。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一 ， 如果體內能適當控制鈉的數量 ， 既能防治高血壓，又能治療高血壓 。防治冠心病 。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣 。防止腦中風 。豆漿中所含的鎂、鈣元素，能降低腦血脂，改善腦血流，從而有效地防止腦梗塞、腦出血的發生 。擴展資料：豆漿（Soybean Milk) ， 中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安制作 。將大豆用水泡漲后磨碎、過濾、煮沸而成 。豆漿營養非常豐富 ， 且易于消化吸收 。與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行于華人地區 。參考資料：百度百科-豆漿
三黑豆漿可以天天喝嗎可以天天喝，黑豆味甘 ， 性平，有補腎益陰、健脾利濕、除熱解毒之功效 。
可以天天喝豆漿嗎你好 ， 最好不要每天喝豆漿，喝豆漿還是要規律地飲用，不可每天都在食用 。豆漿中的營養價值是非常高的，若是每天飲用的話就會引發體內的嘌呤升高，而這種物質一旦升高就會患上痛風??，促使全身关皆煢的疼?。當情況嚴重的時候，連正常的生活都無法進行 。所以想要身體健康 ， 那么喝豆漿的時候，一定要規律飲用 。若是得了痛風??，峨s詼菇筒灰昧?。因為很容易加重病情 。喝豆漿有哪些禁忌1、豆漿一定要將之煮沸：因為生的豆漿含有一種皂毒素 ， 這種物質只有在高溫下才會被分解，當我們在煮豆漿的時候，皂毒素就會立即膨脹，從而就會出現泡沫 ， 直接浮著，一旦出現這個狀況，大家不要誤認為豆漿已經熟了 ， 我們還需等待一段時間，等真正煮沸了才能食用 。2、不能在豆漿中加入雞蛋：因為蛋清中含有抗生物素，這種物質對于身體來說是很難被吸收的，若是長期這樣吃就會導致蛋白質、維生素的不足，就會危及到身體健康 。
為什么不能天天喝豆漿天天喝“豆漿” ， 容易損壞“腎臟”？來聽聽專家是怎么說的
長期喝豆漿對人有那些好處?豆漿是用大豆浸泡后磨成的飲料，既可以直接飲用，又能夠做成豆制品 。豆漿的營養來源于大豆 。大豆的蛋白質含量是很高的，大約有35％～40％左右，它比各種肉類的蛋白質含量要高兩三倍 。除蛋白質、鈣、鐵等各種微量元素和礦物質外，大豆中還含有豆固醇、不飽和脂肪酸和卵磷脂，這些物質可以幫助人們降低血液中膽固醇的濃度，預防多種心腦血管疾病和其他慢性病 。
大豆營養豐富，但是，只有通過充分加工，這些營養物質才能被人體吸收 。比如，干炒大豆時蛋白質消化率一般是48％，而整粒煮大豆時消化率僅為65％ 。大豆經過水泡、碾磨、做成豆漿、充分加熱之后 ， 大豆蛋白的消化率則可以一下子提高為90％ 。
豆漿的營養價值越來越被世界各國人民所接受，歐洲稱它為“植物奶” ， 而美國豆漿的零售額已經超過了3億美元 。但是大家知道，蛋白質含量高的食品很容易變質，而豆漿一般是現做、現賣、現喝的，這使豆漿暴露在空氣中的時間很短，不提供給各種微生物充分活動的機會，因此它提供的蛋白質是最衛生的 。
豆漿中的營養可以說非常豐富，可是如果加工不合理 ， 這些營養就不會充分地被人體所吸收，弄不好反而還會危害到我們的身體健康 。就拿煮豆漿來說吧？這里邊的學問還真不少 。
煮豆漿確實有很多的科學，但可能有這種情況 ， 就是很多人喝完豆漿之后胃會不舒服，或者拉肚子 。這就是因為煮豆漿的時候沒有煮透，豆漿中所含的胰蛋白酶和皂角毒會刺激胃與腸道，從而引起惡心、嘔吐，還有一些腹瀉現象 。一般豆漿煮到80℃的時候，它就會出現一種假沸現象 。這時候，很多人就誤以為豆漿已經煮熟了，其實 ， 這時候還需要繼續煮3～5分鐘，豆漿里的有害的物質才能被破壞，才能失去活性 。
有人覺得豆漿是好東西，牛奶也是好東西，那么 ， 把它們放在一起煮，營養不就更豐富了嗎？如果您是這么想的話，那可就錯了 。原因很簡單，因為豆漿要煮8～10分鐘才能夠煮熟，而牛奶呢，如果煮這么長時間的話 ， 它里面所含有的蛋白質和各種維生素會遭到嚴重破壞 ， 營養就會被白白損失掉 。
長期喝豆漿有什么好處和壞處豆漿是中國人傳統早餐的飲品之一，每天喝豆漿，對身體有什么好處？
天天喝豆漿對身體好嗎？豆漿是中國人傳統早餐的飲品之一，每天喝豆漿 ， 對身體有什么好處？
每天喝豆漿對身體有好處嗎？飲用豆漿應講方法
許多人都知道豆漿有清肺化痰、降血壓、降血脂的作用 。傳統上是外國人喜歡喝牛奶，而中國人喜喝豆漿 。但總是有人認為豆漿的營養不如牛奶高 。事實并非如此 。從豆漿和牛奶所含的13種營養物質中來分析比較，豆漿中的維生素A、維生素B1和礦物質如鉀、鈉等都明顯高于牛奶，只有鈣、磷、糖低于牛奶 。其它蛋白質、脂肪等6種營養物質則大體接近 。
但有一點必須要指出的是，豆漿和牛奶所含成分是不同的，只能說對某些人來說喝豆漿更有利于身體健康 。比如說 ， 豆漿中所含的脂肪酸和亞硫酸，可降低血中膽固醇含量，這對防止血管硬化、增強血管彈性有一定作用 。所以 ， 一些高血壓、冠心病和腦動脈硬化的患者及中老年人更適合喝豆漿 。再加上豆漿中還含有較高的鐵質，而且容易被人體吸收利用，所以對一些缺鐵性貧血病人更為適合 。另外，對糠尿病患者及肥胖者來說，在飲食上首先要考慮挑選血糖指數低的食品，而大豆的血糖指數要比牛奶低一半 。對健康人來說，也可以在豆漿中加一些牛奶則更是相得益彰 。平時生活中，完全可以根據各人的身體情況和飲食愛好來
選擇喝牛奶還是喝豆漿 。
喝豆漿應選擇正確方法，否則會影響健康 。所以，務必注意以下幾點：
1．一定要將豆漿徹底煮開，否則會發生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀 。
2．豆漿中不能沖入雞蛋 。雞蛋清會與豆漿里的胰蛋白酶結合，產生不易吸收的物質 。
3．不要空腹飲豆漿 ?？崭癸嬘?nbsp;， 豆漿里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消化掉 ， 不能充分起到補益作用 。飲豆漿的同時吃些點心、面包、饅頭等淀粉類食品，可使豆漿蛋白質等在淀粉的作用下 ， 與胃液較充分地發生酶解作用，使營養物質被充分吸收利用 。
4．飲豆漿忌放紅糖 ， 否則會產生變性物質及乳酸鈣等塊狀物，有損其營養，不利于吸收 。
5．不要用保溫瓶儲存豆漿 。經過3—4個小時即可使豆漿酸敗變質而不能飲用 。
6．不要過量飲豆漿 。一次飲用過多，易引起過食性蛋白質消化不良癥，出現腹脹、腹瀉等不適 。
經常喝豆漿也有弊
豆漿能改善骨骼代謝，預防骨質疏松，減少動脈硬化的危險 。然而專家指出，豆漿并不是十全十美的 ， 它含有某些抗營養因素，不僅不利于人體對養分的消化吸收，反而有害健康 。比如說豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質 。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅 。
專家指出，患有以下疾病的朋友無享用豆漿或豆花的口福 。急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣 。豆類中含有一定量低聚糖，可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等癥狀，所以有胃潰瘍的朋友最好少吃 。胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食 ， 而豆類及其制品富含蛋白質，其代謝產物增加腎臟負擔 ， 宜禁食 。豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，會加重腎結石的癥狀，所以腎結石患者也不宜食用 。
每天喝豆漿對身體有壞處嗎？豆漿是中國人傳統早餐的飲品之一，每天喝豆漿，對身體有什么好處？
女性長期喝豆漿會對身體有害嗎？在日常生活中，豆漿是一種非常常見的食物，很多人都喜歡喝豆漿 。那么 ， 對于女性而言，長期喝豆漿有沒有什么副作用？事實上 ， 答案是否定的，對于女性而言，長期喝豆漿是有好處的，主要體現在以下幾個方面：第一個好處是促進機體代謝 。豆漿可由多種食材組成，但最缺少不了的是各種豆類 。就拿豆漿做的比較多的黃豆來說 ， 它含有多種有益的物質，如優質蛋白質、必需脂肪酸、鈣、磷、鎂、多種維生素、植物化學物等等成分 。尤其是B族維生素，是體內營養物質轉化的必要成分，可以起到促進機體代謝的作用，適合基礎代謝率下降的中老年人 ， 以及氣血不足的女性 。第二個好處是對子宮肌瘤患者有益 。子宮肌瘤在女性當中十分常見，因大多數的情況下，腫瘤都是良性的 ， 大家不需要過于擔心，注意飲食 ， 少吃富含激素類食物即可 。豆漿便是個很好的選擇 。在各種健康飲食指南跟研究表明，豆漿或者是其他的豆制品 ， 所含有的異黃酮成分，能夠調節血液中的雌激素水平 。對乳腺癌患者、子宮肌瘤患者、乳腺疾病等都有積極的幫助 。第三個好處是預防心血管病 。豆漿中所用的豆制品 ， 有多種植物化學物質，大豆皂苷、植物固醇、低聚糖等成分，能夠降低血液中的壞膽固醇含量 ， 減少血脂升高的危險，對預防高發的心血管疾病也大有益處 。第四個好處是延緩衰老 。豆漿中含有豐富的維生素E、大豆異黃酮，這些營養物質的抗氧化都很強 。在現代的研究上還發現，可以延緩皮膚的衰老，是個護膚的好選擇，一點都不會比牛奶要差 。總而言之，女性長期喝豆漿是有好處的 。
天天喝豆漿的好處和壞處？現在有很多人都自己榨豆漿，豆漿對身體有很多益處，經常喝豆漿易于消化吸收 ， 平補肝腎、防老抗癌、降脂降糖、增強免疫的功效 。但是豆漿可以天天喝嗎？自己榨豆漿要注意什么呢？天天喝豆漿有什么好處和壞處？
每天適量的喝一些豆漿是可以的 ， 一般成人每天喝豆漿250ml就可以了 ， 最多也不要超過500ml 。小兒酌減 。因為大量飲用，容易導致蛋白質消化不良、腹脹等不適癥狀 。
天天喝豆漿的好處
強身健體
每百克豆漿含蛋白質（蛋白質食品）4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、鐵（鐵食品）2.5克、鈣（鈣食品）2.5克以及維生素（維生素食品）、核黃素等，對增強體質大有好處 。
防治支氣管炎
豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用 ， 從而減少和減輕支氣管炎的發作 。
防治糖尿?。ㄌ悄蠆∈稱罰?br>豆漿含有大量纖維素（纖維素食品），能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿??，事N悄蠆』頰呷粘１夭豢繕俚暮檬稱?。
防治高血壓（血壓食品）
防治高血壓豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂 ， 是有力的抗鹽鈉物質 。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能治療高血壓 。
防治冠心病
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣 。如果能堅持每天喝一碗豆漿 ， 冠心病的復發率可降低50% 。
防治腦中風
豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生 。豆漿中所含的卵磷脂（卵磷脂食品） ， 還能減少腦細胞死亡，提高腦功能 。
防治癌癥（癌癥食品）
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效 。據調查不喝豆漿的人發生癌癥的概率要比常喝豆漿的人提高50% 。
防止衰老
豆漿中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞“返老還童”，特別對腦細胞作用最大 。
防治老年滯呆、艾滋病、便秘（便秘食品）、肥胖等 。
豆漿雖好，但是要注意了，千萬不要喝未煮熟的豆漿 。很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，加熱時看到泡沫上涌就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象 ， 并非沸騰，是沒有熟的 。沒有熟的豆漿對人體是有害的 。因為豆漿中含有兩種有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，并對胃腸道產生刺激，引起中毒癥狀 。預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸，就可安心飲用了 。豆類中含有一定量低聚糖和草酸鹽 ， 所以有胃潰瘍、腸胃炎、腎結石、腎功能衰竭的病人就不要喝了 。
長期喝豆漿 有好處嗎豆漿是中國人傳統早餐的飲品之一，每天喝豆漿，對身體有什么好處？
可以天天喝豆漿嗎
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可以天天喝豆漿 。一般成人每天喝豆漿250ml就可以了,最多也不要超過500ml 。小兒酌減 。因為大量飲用，容易導致蛋白質消化不良、腹脹等不適癥狀 。如果選擇在餐前飲用，再搭配有飽食感的高纖食材，可以防止過度飲食 。大豆蛋白質和大豆配醣等有效成分，如果沒有被身體吸收，瘦身效果就會減低 。早1杯晚1杯最好 。中午飯前喝不如早晚的吸收效果好 。每天喝豆漿的量不宜太多，但也要搭配其他食物更加富有營養哦 。比如面包、蛋糕、稀飯、都可以作為搭配 。油條因為是油炸食品我各人還是拒絕的 。但是切記喝豆漿的時候不能配雞蛋同時食用，那樣不助于營養的吸收 。每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處 。擴展資料：喝豆漿的最佳時間：1、早上早上6點到7點的時間段，是喝豆漿的最佳時間 。人體在經過一夜的生物鐘循環之后，身體非常缺乏水分和營養，喝豆漿可以起到補充水分、提供營養的作用，而且喝豆漿還有利于人體對營養的消化和吸收 。2、中午中午也是喝豆漿的不錯時間，最好是在中午11點至12點在之間喝 。此時間段一般是午飯前的時間，在飯前喝豆漿 ， 不僅可以讓豆漿中的營養被人體充分吸收，還有可以有效降低食欲，有助于對減肥，也能起到間接節食的作用 。3、晚上晚上最好不要再喝豆漿 ， 晚上喝豆漿會導致營養過剩，無法被人體完全吸收，使營養在體內堆積，從而造成身體的負擔 。參考資料來源：人民網—飲用豆漿有講究參考資料來源：人民網—喝豆漿有6大好處 掌握每天飲用的最佳時間
天天喝豆漿，對身體好嗎？豆漿是中國人傳統早餐的飲品之一，每天喝豆漿，對身體有什么好處？
女生天天喝豆漿有影響么？豆漿含有豐富的植物蛋白 ， 磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質，因此豆漿的好處有防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等，當然這些也是女人喝豆漿的好處 。祖國醫學認為豆漿性質平和，有補虛潤燥、清肺化痰之功；女人喝豆漿好處多多，春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補 。女人多貧血 ， 女人喝豆漿的好處還在于豆漿對貧血病人的調養作用比牛奶要強 。進入中老年的女人喝豆漿，還可調節內分泌、延緩衰老；青年女性喝豆漿，則美白養顏淡化暗瘡 。當然女人喝豆漿好處遠不止這些 。研究認為，女性衰老和雌激素減少有關，而鮮豆漿中大名鼎鼎的大豆異黃酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是公認的天然雌激素補充劑 ， 可預防危害女性健康的癌癥如子宮癌、乳腺癌等 。
每天早上都喝豆漿對身體好不好呀？天天喝豆漿對身體好嗎？
每天早晨喝豆漿對身體有的利于弊營養功效：
豆漿含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質，尤其是鈣的含量，雖不及豆腐高，但比其他任何乳類都豐富 。豆漿是防治高血脂、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品 。多喝鮮豆漿可預防老年癡呆癥，防治氣喘病 。豆漿對于貧血病人的調養，比牛奶作用要強 ， 以喝熱豆漿的方式補充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強 ， 調節中老年婦女內分泌系統，減輕并改善更年期癥狀 ， 延緩衰老 ， 減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發生，使皮膚白皙潤澤 。
適者如斯：一般人皆可食用 。女性、老人和兒童有位適合 。成年人每天飲1~2次即可 ， 每次250~350毫升；兒童200~230毫升即可 。
特別提示：豆漿性偏寒，故平素胃寒、脾虛易腹瀉、腹脹的人不宜飲用 。飲未煮熟的豆漿會發生惡心嘔吐的中毒癥狀 ， 不能沖入雞蛋 ， 雞蛋的蛋清會與豆漿中的胰蛋白結合產生不易被人體吸收的物質，不要用豆漿代替牛奶喂嬰兒，因為它的營養不足以滿足嬰兒成長的需要，不要空腹飲豆漿，豆漿不能與藥物同飲，飲豆漿不要加紅糖，白糖須煮熟離火候在加 。不宜飲用過多，以免引起消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適 。
健康是21世紀的生活主題，現代人十分崇尚綠色食品，今天，幾乎在所有的城市，掀起了一股豆漿飲食風行熱潮，在豆漿攤、豆漿店、超市貨架等 ， 隨處可見豆漿的身影，成為眾多家庭的早餐必備飲品 。在西方國家，豆漿賣得比牛奶還貴，豆漿的魅力并不遜色于任何一種時髦飲品……
鮮豆漿起源于中國，相傳為西漢淮南王劉安始創 。劉安是大孝子，其母患病期間，劉安每天用泡好的黃豆磨豆漿給母親喝，劉母的病很快就好了，從此豆漿就漸漸在民間流行開來 ?！侗静菥V目》記載：“豆漿———利水下氣，制諸風熱，解諸毒” ?！堆幽昝劁洝飞弦灿涊d豆漿“長肌膚，益顏色，填骨髓，加氣力，補虛能食 ?！敝嗅t理論認為,豆漿性平味甘 ， 滋陰潤燥，“秋冬一碗熱豆漿，驅寒暖胃保健康”，常飲豆漿，對身體大有裨益 。
豆漿的神奇保健功效
豆漿———心腦血管保健液 。作為日常飲品，豆漿中含有大豆皂甙、異黃酮、大豆低聚糖等具有顯著保健功能的特殊保健因子 。常飲豆漿可維持正常的營養平衡，全面調節內分泌系統，降低血壓、血脂 ， 減輕心血管負擔，增加心臟活力，優化血液循環，保護心血管，并有平補肝腎、抗癌、增強免疫等功效，所以有科學家稱豆漿為“心血管保健液” 。
豆漿與糖尿病人 。糖尿病大多是由于不科學的飲食長期積累造成的，不當的飲食往往會影響鎂、磷、銅、鋅、鉻、鈷、鍺等元素的吸收，最終導致糖尿病的發生 。最近國外有學者研究證實，豆品飲料具有降血糖作用，豆漿是糖尿病患者極其寶貴的食物 ， 因為糖尿病患者攝取大豆富含水溶性纖維的食物，均有助于控制血糖 。
鮮豆漿與女性養顏 ?？茖W研究認為，女性青春的流逝與雌激素的減少密切相關 ?，F代營養研究認為，鮮豆漿除了含有植物雌激素以外 ， 還有大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質，對某些癌癥如乳腺癌、子宮癌還有一定的預防作用，是一味天然的雌激素補充劑 。同時，豆漿還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素“黃豆苷原”，該物質可調節女性內分泌系統的功能 。每天喝上300~500毫升的鮮豆漿，可明顯改善女性心態和身體素質，延緩皮膚衰老 ， 達到養顏美容之目的 。
秋冬喝豆漿 變著花樣更健康
秋冬天氣干燥寒冷 ， 人們容易出現咽喉干燥、嘴唇干裂、以及風熱感冒、氣管炎、胃、肺脾不適等病癥，特別是中老年人由于自身調節能力下降 ， 更容易出現秋燥癥狀引起得病狀 。因此秋冬飲食應以滋陰、潤燥、滋補為原則，營養專家給大家推薦經濟、營養、實用的佳品———豆漿 。
做豆漿有很多花樣可以嘗試，紅棗、枸杞、銀耳、綠豆、花生、靈芝等等都可以成為豆漿配料 ， 不同的組合做出保健價值不同的各色保健豆漿，很有趣，喝了更健康 。
推薦一：蜂蜜養顏豆漿
配料：干黃豆40克、綠豆35克、蜂蜜40克
制法：黃豆、綠豆浸泡充分洗凈后裝入“全營養星”豆漿機網罩內，杯體內注入適量清水 ， 啟動機器，十幾分鐘豆漿做好，稍涼調入蜂蜜攪勻即可 。
益處：滋潤五臟，美容潤腸，補氣益血 。
推薦二：長壽五豆豆漿
配料：黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按3：1：1：1：1的比例配料 。
制法：將五豆按比例配好，浸泡6~12小時后洗凈，放入“全營養星”豆漿機網罩內1／2~2／3,杯體內加入適量清水，啟動機器后十幾分鐘自動熬熟即可飲用 。
益處：富含多種營養成分 ， 長期飲用能降低人體膽固醇含量，對高血壓、高血脂、冠心病、動脈粥樣硬化、糖尿病等有一定的食療作用 ， 還具有平補肝腎、防老抗癌、降脂降糖、增強免疫等作用，非常適合中老年人飲用 。
推薦三：紅棗枸杞豆漿
配料：干黃豆60克、紅棗15克、枸杞10克
制法：將泡好的黃豆洗凈 ， 紅棗去核洗凈，枸杞洗凈，裝入“全營養星”豆漿機網罩內1／2~2／3,杯體內加入適量清水，啟動機器后十幾分鐘自動熬熟即可飲用 。
益處：補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養，對心血管疾病患者有一定的益處，增強人體免疫功能 。
豆漿營養可與牛奶相媲美（豆漿VS牛奶）
豆漿到底營養如何？國家大豆行動計劃領導小組有關人士一語中的：豆漿是一種營養價值極高的日常營養飲品，其營養價值完全可以和牛奶相媲美，而養生保健價值更勝一籌，大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等特殊的保健因子價值很高 ， 可以說，豆漿是“心腦血管保健液”，是21世紀“餐桌上的明星” 。
鮮豆漿含有豐富的優質蛋白質及多種人體所需的微量元素，素有“綠色牛乳”之稱，其營養價值與牛奶相近，蛋白質含量含量高達2.56％ ， 比牛奶還要高，已超過奶的標準（2％），并且豆漿中的蛋白為優質植物蛋白；豆漿還富含鈣、磷、鐵等礦物質，鐵的含量是牛奶的二十五倍；豆漿中不含膽固醇與乳糖 ， 牛奶中含有乳糖，乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人體吸收，但我國多數人缺乏乳糖酶，這也是很多人喝牛奶會腹瀉的主要原因 。另外，豆漿中所含的豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等幾十種對人體有益的物質 ， 具有降低人體膽固醇、防止高血壓、冠心病、糖尿病等多種疾病的功效，還具有增強免疫、延緩肌體衰老的功能 。
“一杯鮮豆漿，天天保健康”的生活觀念為越來越多的人所接受，醫科大學營養研究室廖教授對采訪人員說，由于豆漿營養豐富 ， 每天早上喝250－500ml豆漿，配之以一塊面包、饅頭等主食，即可滿足營養需要 。
放心營養豆漿的四大關鍵指數
都說“喝豆漿保健康” ， 但是，現在提供豆漿的方式不同，豆漿的質量不同 ， 只有飲用優質豆漿，才能起到滋養身體、促進健康的作用 。劣質豆漿不僅起不到保健作用，有時反而有害人體健康 ， 飲用者需多注意 。采訪人員日前采訪了有關營養專家，他們就此提供了一些有關飲用豆漿的基本常識，歸結起來，只要我們把握好豆漿的以下四大關鍵指數，就可以放心飲用了 。
衛生指數：
A、操作人員的身體是否健康
B、豆子、水和器具是否干凈；
C、場所環境衛生如何？有無蚊、蠅、鼠等傳染源；
D、制漿流程能否保障衛生 。新鮮指數：
A、最好在做出2小時內喝完，尤其是夏季 ， 否則容易變質；
B、最好是現做現喝 ， 對于新鮮度沒把握的最好不要隨便喝 。
濃度指數：
A、好豆漿應有股濃濃的豆香味，濃度高，略涼時表面有一層油皮，口感爽滑；
B、劣質豆漿稀淡 ， 有的使用添加劑和面粉來增強濃度，營養含量低，均質效果差 ， 口感不好 。
煮熟度指數：
A、生豆漿中含有皂毒素和抗胰蛋白酶等成分，不能被腸胃消化吸收，飲用后易發生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀；
B、以上物質在豆漿充分煮熟后會被分解；
C、豆漿用大火煮沸騰后要改以文火熬煮5分鐘左右，徹底煮熟煮透 。
好豆漿 自己做
進入秋季以來 ， 喝豆漿的人越來越多 。以前，很多人習慣早上在街頭和豆漿店喝豆漿，或者提一袋生豆漿自己回家熬著喝 。現在，一種更優的方式走進了人們的日常生活，成了人們競相效仿的都市新時尚，那就是用豆漿機自己在家制作香噴噴、熱騰騰的鮮豆漿喝 。
要想喝到營養豐富價廉物美的豆漿，自己動手制作是個不錯的注意，現在自制豆漿主要有三種方法：
一是自磨；這是古老的經典制漿方法，如有時間弄個石磨，緩緩磨制豆漿，倒也別有情趣；
二是采用食品加工機，很快粉碎黃豆 ， 不過要過濾豆渣，豆漿熬煮也要自己動手，要特別注意豆漿溢鍋的問題；因其程序繁瑣麻煩，基本被淘汰 。
三是買臺家用全自動豆漿機制作；只要裝上泡好的豆、加水、插上電源，按下啟動鍵，十幾分鐘自動做出香濃味美的熟豆漿 。缺點是你要先投資 ， 好處就很多了 ， 方便快捷、簡單安全、花費很低很省錢 ， 最關鍵的是豆漿濃香，口感特好營養價值更高 。
切忌：不要空腹喝豆漿
空腹飲豆漿，豆漿里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用 。
每天早晨和晚上睡覺都喝豆漿對身體有壞處嗎？沒有
1、強身健體每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處 。
2、防止糖尿病豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品 。
3、防治高血壓豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質 。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能治療高血壓 。
4、防治冠心病豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇 ， 促進血流防止血管痙攣 。如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的復發率可降低50% 。
5、防止腦中風豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂 ， 改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生 。豆漿中所含的卵磷脂，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能 。
6、防治癌癥豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效 。據調查不喝豆漿的人發生癌癥的概率要比常喝豆漿的人提高50% 。
7、防止支氣管炎豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用 ， 從而減少和減輕支氣管炎的發作 。
8、防止衰老豆漿中所含的硒、維生素E、C ， 有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞“返老還童” ， 特別對腦細胞作用最大 。
9、防止老年滯呆、艾滋病、便秘、肥胖等 。
早上喝豆漿對身體好嗎喝豆漿是大有學問的，但是不少人卻習慣早晨空腹喝豆漿，并認為空腹喝豆漿容易吸收、最補身體 。其實這是誤區 。從營養角度講，豆漿是蛋白質含量很豐富的飲料，但是他只有在攝入足量淀粉食品后才能不被作為熱量來消耗 ， 而真正發揮構造新組織，修補舊組織的作用 。如果空腹飲服豆漿，它只能代替淀粉作為熱量消耗掉，這樣不僅使蛋白質浪費 ， 又使體內營養失去平衡，從而加重消化、泌尿系統的負擔 。所以，喝豆漿的正確方法是應與含碳水化合物、淀粉多的食品，如餅干、饅頭、面包等共食 ， 或在早飯后1～2小時飲服 。這樣，豆漿便能在胃中與胃液發生比較充分的酶解作用，并可以使飲食平衡，有利于消化吸收，有利于充分發揮蛋白質的營養效果，使營養素完全被人體吸收 ， 從而有利于人體健康 。
女人每天喝豆漿好嗎？
文章插圖
【每天喝豆漿好嗎】好 。實驗證明，豆漿中的美容因子---大豆異黃酮，能夠減少皮膚膠原蛋白的破壞，還可以調節內分泌 。每天喝上一杯，就可以擁有嫩滑白皙肌膚 。大豆的蛋白質含量高達35-40%，1公斤大豆的蛋白質相當于2公斤瘦肉或3公斤雞蛋或12公斤牛奶的蛋白質含量 。大豆不含膽固醇，對于大腦極為有益 。大豆經水泡、磨碎，充分加熱制成豆漿后 ， 營養吸收率高達90% 。女人多貧血，豆漿對貧血病人的調養作用比牛奶要強 。中老年女人喝豆漿 ， 可調節內分泌、延緩衰老；青年女性喝豆漿，則美白養顏淡化暗瘡 。擴展資料：豆漿六禁忌：一、忌不煮透豆漿含有胰蛋白酶抑制物，不達到高溫攝氏100度以上，喝了會發生消化不良、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀 。二、忌沖紅糖豆漿中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖里的有機酸和豆漿中的蛋白質結合后，可產生變性沉淀物，大大破壞了營養成分 。三、忌裝保溫瓶豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質 。四、忌豆漿沖雞蛋雞蛋中的黏液性蛋白容易和豆漿中的胰蛋白酶結合 ， 產生不被人體吸收的物質而減弱營養價值 。五、忌與藥物同飲有些藥物會破壞豆漿里的營養成分 ， 如四環素、紅霉素等抗生素藥物 。六、忌空腹飲豆漿豆漿里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用 。飲豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等淀粉類食品 ， 可使豆漿中蛋白質等在淀粉的作用下 ， 與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收 。參考資料來源：人民網—豆漿是女人神器 盤點女人喝豆漿好處【1】參考資料來源：人民網—豆漿是女人神器 盤點女人喝豆漿好處【2】參考資料來源：人民網—喝豆漿的6大禁忌 你知道幾個？
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