文章插圖
1、用料：龍蝦十斤、生姜適量、大蒜適量、干辣椒適量、白酒適量、醋適量、生抽適量、鹽適量、蔥適量 。
【龍蝦最簡單的做法 龍蝦怎么做簡單又好吃】2、龍蝦用剪刀剪去龍蝦小鉗子，從尾巴頂端用力扯，可以扯出蝦線 ， 剝掉龍蝦龍 。
3、每個都用刷子刷洗，多洗幾遍，洗至水清澈 。
4、生姜切片 ， 大蒜子備好 ， 干辣椒切斷(多些) 。
5、鍋里放適量油，倒生姜，大蒜子，干辣椒 ， 翻炒片刻，倒入龍蝦翻炒 。
6、倒入適量白酒翻炒 。再倒入適量生抽，醋，鹽翻炒 。
7、倒適量水，蓋上蓋子煮 。
8、慢慢煮干至湯汁 ， 最后要留一些湯汁 。
9、起鍋放蔥翻炒，盛盤開吃 。

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