【花蛤泡了一夜還能吃嗎 花蛤泡了一夜還能不能吃】
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1、能吃：花蛤用鹽水泡了一夜，如果不斷地更換清水浸泡，而且是在低溫的環境中浸泡，通常不會導致大量的細菌和真菌分解其中的營養物質，也不會發生變質 。在保存良好的情況下，當中的營養物質可以正常被人體吸收 ， 對身體有好處，所以能吃；
2、不能吃：花蛤用鹽水泡了一夜的時間比較長，在長時間浸泡的過程中，可能會引起花蛤當中的營養物質外流 ， 甚至生成大量的細菌和真菌，分解花蛤當中的營養成分 ， 從而引起花蛤腐爛變質 。在吃了被污染的花蛤以后 ， 可能會導致細菌和真菌損害胃腸道 ， 容易出現急性胃腸炎，表現出惡心以及腹瀉等不適癥狀，這種情況則不能吃 。
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