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【怎樣做涼面簡單好吃 涼面的做法】1、材料：熟雞蛋面180公克，蛋絲15公克，小黃瓜絲20公克，紅蘿卜絲15公克，辣豆瓣醬1茶匙 ， 砂糖1茶匙 ， 鎮江香醋1茶匙 ， 醬油1茶匙，蒜泥1/2茶匙，雞粉1/4茶匙 ， 涼開水50㏄，辣油1茶匙，香油少許 。
2、將所有調味料加入涼開水中混合均勻 。
3、把熟面盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿卜絲、蛋絲，淋上醬汁拌勻即可 。
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