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1、薄荷葉是植物 。植物在高溫下會從綠色變為黃色 。這是正常反應 ?？梢哉ｏ嬘?。
【薄荷泡水為什么發黃 薄荷泡水發黃的原由】2、薄荷葉含有一些對健康有害的物質 。因此，我們應該注意正確的薄荷水浸泡方法 。浸泡薄荷水時 ， 最好用開水 。一些科學家指出，薄荷葉中的有害成分在用沸水沖泡時會因加熱而揮發 。因此，切記薄荷水的溫度一定要高，最好是100℃的沸水 。

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