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蘇格蘭醫生詹姆斯·林德的建議是 ， 海員的飲食中應包括新鮮的檸檬汁，這導致英國海軍的壞血病消失
標準的流行文化海盜與啟發他們的現實犯罪分子之間有巨大的鴻溝 。電影，小說和電視節目期望海盜人物具有刻板印象 ， 包括一些沒有歷史根據的刻板印象 。
但是這些敘述往往正確無誤：就像許多虛構的小說一樣，昔日的海盜對壞血病也有著健康的恐懼 。
自從遠古時代以來，壞血病就一直困擾著人們，這是由于人們飲食中長期缺乏維生素C所致 。癥狀包括牙齒脫落，傷口愈合緩慢和骨骼生長停滯 。如果任其發展，最終可能導致死亡 。
因此 ， 換句話說，這種疾病比您可能意識到的要危險得多 。如今，壞血病依然存在，生活在貧困中的人特別容易患上這種疾病 。
維生素C突變許多動物-包括4000多種哺乳動物-都不會壞壞血??，因为它们产生准s旱奈谻 。但是，少數動物無法制造維生素C 。這些不幸的野獸包括果蝠，豚鼠和像我們這樣的靈長類動物 。
科學家們不知道為什么我們的祖先失去了制造維生素C的能力 。其他物種使用GULO基因來創造一種維生素生產過程所需的酶 。但是 ， 在人體中，該基因不起作用 。
因此，我們別無選擇，只能通過攝取來獲取維生素C 。檸檬，橙子和其他柑橘類水果中都充滿了這些東西 ， 西蘭花和菠菜等新鮮的綠色蔬菜也是如此 。您還可以在土豆，西紅柿和紅辣椒中找到它-除其他外 。
這可能有助于解釋人類的GULO基因問題 。我們的遠祖生活在茂密的熱帶地區，在他們有足夠的維生素C的水果重的飲食 。因此，如果隨機突變阻止某些人生產維生素 ， 那將不會損害他們的生存幾率，因為水果和蔬菜種類繁多 。
由于該突變是無害的，因此自然選擇不會消除它 。隨著時間的流逝，這種遺傳怪癖得以傳播 。不幸的是，到了人類文明的曙光，

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