【大閘蟹母好吃還是公好 大閘蟹公和母哪個好吃】
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1、民間吃大閘蟹有“九雌十雄”的說法，說的是農歷九月份吃母蟹最好，因此時母蟹肥美多肉還帶有蟹黃，而過了這段時間到了農歷十月份母蟹產卵 ， 加上準備過冬，其肉質會變少，蟹黃也因為繁殖產卵而減少，就沒那么好吃了，這時要改吃公蟹 ， 其肉厚鮮嫩，有滑嫩肥美的蟹膏，吃起來不遜于母蟹味道 。
2、大閘蟹價格方向根據季節，一般在9 - 10月份，這是雌蟹成熟時期，其母蟹的價格更昂貴的比雄蟹，要等到10月，雌蟹蟹籽率下降，肉質變硬 ， 口感味道也不太好，吃進雄蟹期間，雄蟹的價格會比父母更貴，另一件事是大??，矒]盟? ，蟹越大，價格就越貴 。
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