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1、饅頭不放酵母可以；
【饅頭不放酵母可以嗎 饅頭能不能不放酵母】2、不用酵母發面我們可以使用一種土方法 ， 也就是用溫水加一些啤酒或者是米酒，加白糖，之后一起倒進面粉里攪拌揉搓醒面即可 ， 這樣做出來的饅頭同樣口感松軟，但是需要注意面粉發膠的時間不能太長，以免出現酸味或者饅頭不夠松軟等問題 。
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