枇杷膏怎么制作

2026-04-23 生活百科

自制枇杷膏枇杷川貝冰糖的比例是多少？

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自己在家熬制枇杷膏枇杷和冰糖的比例一般是100：18 。自制枇杷膏做法：主料：枇杷100斤、川貝30克輔料：冰糖18斤。具體步驟：1、采摘回來的枇杷去核。2、把去核的枇杷清洗三四遍。3、洗干凈的枇杷放鍋里煮，差不多兩三小時至枇杷出水。4、用紗布過濾出枇杷水。5、過濾后的枇杷水放鍋里慢熬，煮沸后小火熬。6、放入冰糖和川貝需小火慢熬，差不多七八小時至粘稠。7、起鍋倒進玻璃杯就行了。
怎樣自制枇杷膏用冰糖和枇杷就可以做出好吃的枇杷膏
自制枇杷膏用什么鍋熬制枇杷是夏天常見水果，枇杷樹并不是特別貴重的樹種，很多農村里面家家戶戶都有種植，一到夏天就可以看到滿樹的果實。枇杷的果實以及枇杷的葉子上面都有一層細毛，在采摘的時候需要注意。枇杷膏是用枇杷做成的膏狀物，對于止咳枇杷膏有很好的功效，那怎樣自制枇杷膏呢？膏方制作7步驟1、配方方法：將飲片、細料和輔料配齊分裝，送入加工區。通常內服膏方有兩種類型，一種是可以在藥房買到的現成膏方藥，如治療咳嗽的“枇杷膏”，治療痛經的“益母膏”，治療體虛多病的“十全大補膏”等，這一類膏方藥，大多藥物組成簡單，作用單純。2、浸藥方法：飲片以專用容器加水適量，充分浸透2小時。將藥物和勻后，放入有蓋的容器內，容器以砂鍋最佳，也可用銅鍋或搪瓷鍋、鋁鍋，但不可用鐵鍋，以免引起化學反應。然后在其中加入適量的冷水浸泡，一般以水高出藥面15厘米為度，浸泡時間約2小時左右，這樣，藥物中的有效成份容易煎出來。3、提取方法：浸透飲片入紫銅藥鍋煮沸2小時取出藥汁，再加水適量煎煮1小時，合并兩次藥液，藥渣壓出藥汁并入上述藥液，置容器放置沉淀6小時。4、濃縮方法：取藥液經80目藥篩濾過后置紫銅藥鍋中，加入另煎細料藥液，加熱至沸，撇去浮沫。將煎出的藥液再放在小火上煎煮蒸發濃縮，同時不斷用筷子或竹扁攪動藥液，防止焦化，逐漸形成稠膏狀，趁熱用筷子或竹扁取濃縮的藥液滴于干燥皮紙上，以滴膏周圍不見水跡為度。此謂清膏。至于人參、冬蟲夏草等貴重藥物，則不宜與他藥同煎，以免造成浪費，應該用小火另煎濃汁，于收膏時將藥汁沖入，或將人參、冬蟲夏草研成細粉，于收膏時調入膏中亦可，這樣可以充分發揮其藥效。5、收膏方法：在濃縮藥液中加入膠類、黃酒和糖類細料，不斷攪拌至膠塊完全烊化，再經60目藥篩濾過，倒入紫銅藥鍋繼續加熱攪拌至藥汁滴下呈線或柱，再加入貴重細料，充分攪拌成膏滋。6、分裝方法：膏滋乘熱快速倒入事先清洗、消毒過的專用容器（瓦罐一料一罐，玻璃瓶一料4-6瓶）內，或進入自動分裝機內分裝（每袋20g，一料約60袋）。裝有剛剛熬制好膏滋藥的紫銅藥鍋非常燙手，但俞藥師表示分裝膏滋藥的動作一定要快，否則粘稠的膏滋藥容易凝結在一起。7、涼膏方法：膏方定制成品在凈化環境中涼放備取。

怎樣制作枇杷膏制作方法：

原料：枇杷，冰糖。量多少根據個人心情喜好口味而定。一般枇杷五百克，冰糖六百克。將冰糖入沸水煮至化，加入枇杷肉繼續煮至濃稠的膏狀，就是傳說中的枇杷膏了呶。需要注意的是,冰糖最好不要用那種袋裝的顆粒分明晶瑩剔透的，而應該用那種粗超的沒有加工過的，各農貿城應該有賣。另外，枇杷因為含多酚類成分，剝皮后容易褐化變色，浸于冷水，糖水或鹽水中可以預防哦。

枇杷膏怎么做

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準備材料：枇杷、冰糖、枇杷核、枇杷葉1、枇杷清洗干凈，取出核。2、把枇杷葉青瓷干凈，切一下。3、枇杷核用料理機加適量的水打碎。4、枇杷葉和枇杷核加水，小火熬半小時左右。5、過濾一下，留下干凈的汁。6、把枇杷果肉用料理機打成汁。7、和熬好的核葉汁一起倒入鍋中，攪拌均勻。8、加入適量的冰糖。9、熬至濃稠的膏狀。10、晾涼后加適量枇杷蜂蜜，味道和功效都會更好。
怎樣制作枇杷膏用冰糖和枇杷就可以做出好吃的枇杷膏
自制枇杷膏的做法

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主料：枇杷300克輔料：冰糖60克1、準備好所有的食材。2、將枇杷洗凈去核（不用去皮）。3、枇杷放入料理杯中。4、選擇12檔（最高檔）運行1分鐘。5、放入鍋中熬煮，加入冰糖，直至濃稠即可。6、自制枇杷膏成品圖。
如何自制川貝枇杷膏

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成份：枇杷2500克。配飾：250克冰糖。1、新鮮的枇杷用清水洗凈并瀝干。2、枇杷皮洗凈，用水果刀切成兩半，去核。3、將紙漿放入蒸煮機中，準備好泥漿。4、將果泥放入不粘鍋中，加入冰糖，煮沸。5、煮沸后，轉中、小火慢慢煮沸，不時攪拌，防止粘鍋。6、煮到濃湯變黑。當果泥沒有濺出來時，可以打開鍋蓋。此時，應更仔細地轉動，以防粘到鍋上。7、煮沸至粘稠時把火關掉。8、將煮沸的枇杷醬冷卻，放入消毒玻璃瓶中，密封后可長期存放在冰箱內，可以長期保存在冰箱里。
怎樣制作枇杷膏？【枇杷膏怎么制作】這樣做出來的枇杷膏太好吃了
枇杷膏的做法用冰糖和枇杷就可以做出好吃的枇杷膏
家用枇杷膏的做法用料：
主料：新鮮枇杷果1500克、川貝粉5克。
輔料：冰糖粉5克、檸檬半個。
1、順風快遞送來的霸王超市的新鮮純甜枇杷，包裝非常好。

2、枇杷非常新鮮！比在超市買的新鮮多啦。

3、清洗干凈。

4、把皮剝掉，核去掉。

5、剝好的果肉放入厚底的不銹鋼鍋中，檸檬擠汁拌均勻，加檸檬可以增加香味，也能防止果肉氧化。

6、冰糖磨粉加入 ?？梢钥禳c出汁。

7、加了冰糖粉后攪拌一會兒，果汁就會出來了，熬的時候是不放水的，有果汁就行了。

8、中火煮開后轉小火。

9、煮30分鐘左右，把果肉煮到軟爛。

10、用網篩或者細棉布過濾出果汁，果肉盡量擠干，擠干的果肉就不要了。

11、加入川貝粉。我是藥房買的川貝，然后讓他們給磨粉了。

12、繼續小火熬制，大約2小時左右，熬成濃稠的膏狀就行。注意一定要很小的火慢慢熬，這樣營養成分能保留更好，膏也更好吃。就是成品很少?。?斤枇杷熬出成品不足100克。

13、密封瓶消毒，熬好的膏直接裝入密封，冰箱冷藏一兩個月是絕對不會壞的哦。很小的瓶子也只裝了大半瓶。

14、新鮮的枇杷果肉還可以加冰糖熬成果醬，熬果醬很簡單，就是稍多加點冰糖，直接熬成醬就行了。

15、這是熬好的果醬，枇杷果醬也是非常好吃的。

16、剝下來的皮和核也不要扔，加水熬上20分鐘左右，就是可以止咳的飲品啦，我沒有加糖煮，略苦，但我喜歡這個味道。想不苦的可以加一點冰糖熬，或者熬好后半溫時加點蜂蜜飲用。

枇杷膏上怎么熬制的？用冰糖和枇杷就可以做出好吃的枇杷膏
枇杷膏的做法

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用料：主料：新鮮枇杷果1500克、川貝粉5克。輔料：冰糖粉5克、檸檬半個。1、順風快遞送來的霸王超市的新鮮純甜枇杷，包裝非常好。2、枇杷非常新鮮！比在超市買的新鮮多啦。3、清洗干凈。4、把皮剝掉，核去掉。5、剝好的果肉放入厚底的不銹鋼鍋中，檸檬擠汁拌均勻，加檸檬可以增加香味，也能防止果肉氧化。6、冰糖磨粉加入 ?？梢钥禳c出汁。7、加了冰糖粉后攪拌一會兒，果汁就會出來了，熬的時候是不放水的，有果汁就行了。8、中火煮開后轉小火。9、煮30分鐘左右，把果肉煮到軟爛。10、用網篩或者細棉布過濾出果汁，果肉盡量擠干，擠干的果肉就不要了。11、加入川貝粉。我是藥房買的川貝，然后讓他們給磨粉了。12、繼續小火熬制，大約2小時左右，熬成濃稠的膏狀就行。注意一定要很小的火慢慢熬，這樣營養成分能保留更好，膏也更好吃。就是成品很少啊， 3斤枇杷熬出成品不足100克。13、密封瓶消毒，熬好的膏直接裝入密封，冰箱冷藏一兩個月是絕對不會壞的哦。很小的瓶子也只裝了大半瓶。14、新鮮的枇杷果肉還可以加冰糖熬成果醬，熬果醬很簡單，就是稍多加點冰糖，直接熬成醬就行了。15、這是熬好的果醬，枇杷果醬也是非常好吃的。16、剝下來的皮和核也不要扔，加水熬上20分鐘左右，就是可以止咳的飲品啦，我沒有加糖煮，略苦，但我喜歡這個味道。想不苦的可以加一點冰糖熬，或者熬好后半溫時加點蜂蜜飲用。
川貝枇杷膏如何制作如何做川貝枇杷膏的制作方法：
材料枇杷葉5錢、川貝粉1~3錢、麥芽糖2~3大匙、洋菜粉1包(可不加 )調味料蜂蜜1小匙作法一枇杷葉倒入鍋中，加4碗水熬汁，大火煮開後，改小火熬煮成2碗，去渣留汁作法二將川貝粉放入枇杷葉汁和勻，再加入蜂蜜、麥芽糖，以小火熬成膏狀即可作法三亦可加入熟地、及其它中藥材備注＊有老人時常氣喘或小朋友到夏末初秋的時候，時常喘得很厲害或鼻子過敏很厲害，都可以將枇杷膏大量的做起來。＊麥芽可以潤肺、止咳，小朋友一咳嗽絕對要忌餅乾、忌糖，因為痰就是糖的關系，所以糖會引痰，唯獨麥芽、蜂蜜、冰糖不會有此現象。

枇杷膏的制作主料 4人份枇杷2斤輔料白糖60克、蜂蜜20克自制枇杷膏步驟1自制枇杷膏的做法大全材料大集合步驟2自制枇杷膏的做法每個枇杷都去提步驟3自制枇杷膏的家常做法枇杷用水泡十五分鐘，洗干凈。步驟4自制枇杷膏的簡單做法枇杷去核，去核的枇杷要泡在水里，不然很快就變色了 ?？梢圆挥萌テさ牟襟E5自制枇杷膏怎么吃然后控干水分步驟6自制枇杷膏怎么做然后把枇杷放大盆里，一層枇杷肉，一層白糖和蜂蜜，直到把所有材料全部放一個盆里。然后放置半個小時入味，那時白糖都快化成糖水了步驟7自制枇杷膏怎么炒然后把枇杷放料理機里打成泥，分幾次打，每次打里面都要倒入一點剛剛化了的糖水，這樣打的更快，更細步驟8自制枇杷膏怎么煮全部打好后，把枇杷泥倒入面包機里步驟9自制枇杷膏怎么燉然后面包機選擇果醬程序，一個程序是不夠的，因為這枇杷含有較多的水分，我用了三個程序才可以，汁水收的越干，枇杷膏就越厚實。滴滴滴伴隨著清脆的提示音，枇杷膏就完成啦

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