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怎么做熗莜面

生活百科怎么

主料：莜面；
輔料：面粉、黃花菜、臺蘑；
調料：鹽、花椒、姜、雞精、食用油；
熗莜面的制作步驟如下：
1、將黃花菜洗凈，臺蘑洗凈切成條，姜洗凈切成末；
2、將面粉用溫水和成面團，擠成小劑 ， 用手搓成小卷，放入籠屜上鍋蒸八到十分鐘取出放入盤中；
【怎么做熗莜面】3、坐鍋點火放入油，油六至七成熟時放入花椒炸出香味，加入姜末、臺蘑、黃花菜、鹽、水翻炒，待汁濃時倒入盤中即可使用 。