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1、牛身上腿上的腱子肉是最好吃的一塊肉 ， 價格也是最貴的，我們可以用它來做涼拌牛肉，或者做一些黑椒牛柳都是比較適合的 。
【牛腿煎幾分鐘能熟 牛腿一般煎幾分鐘能熟】2、他本身口感就是比較有嚼勁，我們加入一些黑胡椒醬，然后把牛腱子肉放入鍋里面煎一下，煎十分鐘左右就可以出鍋了 。
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