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1、看顏色:如果涼粉熟了 ， 那么顏色會從白色變成透明色 。
2、看質地:涼粉沒熟的時候，是較稀的質地,要是熟了質地會變得粘稠 。
3、看時間:涼粉跟藕粉-樣容易熟，-般下鍋煮4-5分鐘就熟了 。
【怎么判斷涼粉煮熟沒有 如何判斷涼粉是否煮熟】4、根據溫度來定 。-般夏季溫度高，如果放在常溫下冷卻凝固，需要2-3小時左右，而終天溫度低 ， 通常1小時左右即可凝固，建議夏季做涼粉將其放入冰箱冷藏室里冷卻 ， 或放入裝有冰水的盆里，隔水降溫，凝固的速度會快一些,注意涼粉做好后要凝固成白色透明、水晶狀才算成功 。
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