無論是生意場、職場，還是生活中人情往來 ， 喝酒是必不可少 。無酒不成席，逢事必擺一桌、不管什么大事小事基本上都是在酒桌上談 。酒桌能成就大事業，但酒喝多了卻也傷身 。醉酒是件難受的事情，你可以愛喝酒，但我想沒有幾個人愿意醉酒 。不過為了應酬，我們不得不喝那些不愿意喝的酒，那么我們該怎樣做才能讓自己不喝醉呢？

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前些天在一場品酒會上有人問到我吃什么東西可以解酒 。
我的回答是，如果真有人能發明解酒良藥，喝酒前吃一顆“解酒膠囊” 。再等喝酒的時候發揮藥效，就可千杯不醉了 ?？梢韵胂笠幌逻@個發明真的不得了，這一定是很大的一個生意了 。
可是這幾乎沒有可能的 ， 因為酒精在很短的時間（5-10分鐘）內就被吸收 。如果真有快速分解酒精的良藥，可以在人體還沒有吸收酒精之前，“良藥”就能與酒精發生化學反應迅速把酒精分解成二氧化碳和水 。那么我不知道我們的腸胃是否可以承受這樣激烈的化學反應呢？不過不用擔心 ， 這種良藥是沒有的 。

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吃飽再喝酒既然沒有解酒的良藥 。那么只有延緩酒精的吸收 。最簡單的就是喝酒之前，吃飽了再喝酒 。胃不僅能消化我們吃下去的食物，而且也有存儲食物的功能 。當我們吃食物時，胃底和胃體部的肌肉產生反射性的舒張 ， 胃部和小腸之間的幽門就會關閉，這樣食物就會暫時停留在胃內進行消化 。
因為酒精絕大部分是被腸道吸收的，吃了食物 ， 胃幽門就關閉 。再喝酒，酒精就不會快速進入腸道 。我們就可以延長酒精在胃里的時間 ， 這樣就延長了單位時間內的酒精吸收量，從而減輕醉酒的不適，就是這么簡單的道理 。
喝酒前吃什么好人類一直想把水轉化為氫和氧 ， 成為最清潔的能源 。然而想打開氫氧分子的連接成本巨大，并沒有那么簡單 。而同樣地想把酒精分子分解成水和二氧化碳，靠幾顆葡萄或者蜂蜜就可以了么？所以網間各種良方 ， 那些說能解酒的我們就別信了 。
所以，想從化學分解方法解酒是不可能的事情 ， 除非喝酒之前拿打火機點著了再喝估計可以 。不過需要提前預約120和119 。

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【喝酒前吃什么好 提前吃什么藥喝酒不醉】
那吃什么不會醉呢？沒有 。還是前文說的只有延緩酒精吸收 。
我們可以在喝酒前多吃些肉食，一個是肉食在胃部消化需要更長時間，那么酒精在胃里待著的時間也更加長 。再者，油脂也可以保護酒精刺激胃粘膜，且還能阻住一部分胃的酒精吸收 。

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同時我們還可以吃些纖維性食物，因為纖維不被人體吸收，在填充胃部的同時也可以幫助我們吸附一些酒精，纖維夾帶酒精蒙混過關：直接排出體外 。

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還有就是多喝些水，水分可以稀釋酒精濃度，也可以緩解酒精的吸收速度 。
所以，平時那些躲不過的酒局 。上桌就吃東西，不管誰來勸酒，就一句話：“我已經一天沒吃了，先讓我吃點東西 ， 等會喝” 。大吃一些食物，別人也幾杯酒下肚 。此時，也就該你發威了 。記得酒后多喝水 。

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解酒無良方！

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