文章插圖
1、原料：蹄子3個，大量蔥姜蒜、花椒、桂皮、葷香、干辣椒、啤酒、老抽、生抽、清水、冰糖、鹽各適量 。
2、制作：炒鍋倒油燒熱，放蔥姜蒜、花椒、桂皮、葷香、干辣椒炒出香味，再放入豬蹄塊一起翻炒 。
3、倒進老抽、生抽、啤酒 ， 大火燒開后用小火燉大約兩個小時左右 。
【潮汕豬蹄怎么炒好吃又簡單 怎么炒潮汕豬蹄好吃】4、快要出鍋的時候放上了鹽和冰糖 ， 再燉一會轉大火收汁即可 。
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