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1、顏色判斷:煮熟后的蝦肉會變紅,這是最基本的判斷標識 。
2、肉質判斷:煮熟后的蝦肉變紅后,肉質會變得有彈性,并且煮熟了的蝦殼和肉質會有分離,生蝦的肉質相對會比較硬 。
【怎么判斷蝦子熟沒熟 怎么判斷蝦熟了沒有判斷蝦熟了的方法】3、口感判斷:煮熟了的蝦肉,鮮味明顯,水分充足,而沒有煮熟的蝦肉,會有腥味 。
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