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【家庭油條簡單的做法 家庭油條簡單怎樣做】1、用料：普通面粉220克，雞蛋1個，牛奶120克，鹽4-5克，酵母3克，食用油12-15克 。
2、碗擦干不要留水，加入鹽拌勻 。
3、加入酵母 ， 攪拌均勻 。
4、面粉里加入雞蛋，食用油，牛奶2/3（牛奶不要一次性加入哦） 。
5、用筷子將面糊攪拌均勻 。
6、根據面粉的粘合程度加減牛奶揉至面團光滑 。
7、用保鮮膜封好面膜，常溫靜止發酵3-4小時 。
8、面團發酵成兩倍大，發現有很多蜂窩即發酵完成 。
9、整理好面團至長方形條狀 。
10、刀切成小條狀，筷子蘸水，在面塊上壓一下，取另一塊面塊壓到蘸了水的面塊上 。
11、稍微拉長面塊至圖示形狀，鍋內燒油至中高溫 。
12、小心將油條放入鍋中，油溫至油條剛好浮起 。
13、時不時翻一下油條，炸至油條金黃即可出鍋 。
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