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1、做包子可以不放酵母 。
【做包子不放酵母可以嗎 做包子不放酵母能嗎】2、酵母粉是一種酵母沒有經過分解，但是其他營養成分經過分解的一種白色粉末 ， 其微生物吸收利用的速度和效率都比較高 ， 常用來作為食物的發酵劑，且發酵食物的殘留比較少，在包子、面條中比較常見，而沒有酵母粉的情況下，也是可以制作包子的，并不會有很大的問題，只是面團的發酵率會有所下降，蒸出的包子可能會有發硬、干癟等情況 ， 主要還是看制作包子的步驟是否完善 。
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