文章插圖
1、食材：瘦肉 2000g、芹菜 500g、蔥 100g、姜 50g 。
2、將豬肉絞成泥備用；
3、將芹菜洗凈備用；
4、將蔥洗凈備用；
5、取姜適量備用；
6、取餃子皮適量備用；
7、將姜切成沫放入肉中；
8、將蔥切成沫放入肉中；
9、將芹菜切成沫放入肉中；
10、加入適量食鹽；
11、加入適量味精；
12、用手將芹菜和肉迅速攪拌，讓其混合均勻；
13、這樣芹菜豬肉餡就做好了；
14、在盤中放入適量灰面，避免餃子包好后粘在一起或粘在盤底；
15、取備好的肉餡放入餃子皮中，將餃子用雙手捏緊，將其封口；
【包餃子怎么包好吃 包餃子如何包好吃】16、美味的餃子就做好了 。

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