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1、先要撕去籽烏的表皮，再用力拉掉灰骨，然后將籽烏至于清水中 。
2、在水中，拉出內臟并且挖掉眼珠，使其流盡墨汁 。
3、最后用清水洗凈，當然要多清洗幾次 。
【冷凍全籽烏的正確清洗方法 冷凍全籽烏的如何正確清洗】4、籽烏內含蛋白質32%，脂肪9%,還含有維生素A、D以及礦物質等營養成分 ， 是上等海味補品；烏賊還具有消炎退熱、潤肺、滋陰的功效 。籽烏的珍貴還在于本身的化合物，從其體內提取的一種名為阿普里羅靈的化合物，通過動物實驗，認為可作為抗癌劑 。
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