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【新鮮牛肚的正確清洗方法 新鮮牛肚的正確清洗方法有哪些】1、先用粗鹽將牛肚里外反復搓揉，可除掉牛肚的大部分粘液和污物 。
2、然后再加2-3兩醋繼續搓揉，可去掉大部分異味 。
3、用清水洗滌一遍撈出，再用少量鹽和醋搓揉一次，清水洗兩遍，也可加一點蘇打中和一下酸味就可以了 。
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