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1、材料：雞腿2只,蒜4粒,醇米霖2大匙,香菇柴魚露3大匙,甜辣醬2大匙,胡椒粉1/4茶匙 。
2、蒜瓣去蒂，以刀背拍碎后去皮，再切碎 。
3、雞腿在腿肉部分割2刀，使肉較易烤熟 。
4、蒜末加醃料用手抓勻，續放入雞腿拌勻后 ， 醃約30分鐘 。
【自己怎么做香辣雞腿好吃 香辣雞腿做法】5、烤箱滴油盤鋪上錫箔紙，并先預熱，再將醃好的雞腿排列在烤架上 ， 以200度C烤約40分鐘 。
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