文章插圖
1、食材：菠菜1把、蒜2瓣、辣椒2個、生抽1勺、辣椒油1勺、鮑魚汁1勺、香油1勺、香醋適量、砂糖適量、鹽巴適量 。
2、菠菜沖洗干凈，去根 。
3、鍋里燒開水，放入少量的鹽巴，放入菠菜燙熟 ， 水再次開，就可以撈起來了 。
4、撈起來的菠菜，放入冰水冰一下 。
5、辣椒 ， 蒜，蔥，香菜均切碎 。
6、菠菜從冰水里撈起來，控干水分，裝盤 。
7、把所有的材料放入菠菜大盤 。
【涼拌菠菜怎么做才簡單 簡單易學的涼拌菠菜的家常做法】8、攪拌均勻，放置20分鐘 。
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