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1、看表皮：用手指按壓表皮，按壓后濕潤且富有彈性表示新鮮，反之如果干癟則不新鮮；疤痕越多紋路越深 ， 且表皮呈現青綠色味道更好 。
2、看兩端：頂部有白色圓圈表示自然成熟的瓜，瓜藤越濕潤表示越新鮮，如果變干或腐爛發霉就表示不新鮮了 。
【哈密瓜的挑選方法 哈密瓜如何挑】3、聞味道：自然成熟的哈密瓜聞上去有天然的清香，如果沒有清香表示沒成熟或不新鮮 。
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