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1、色澤 ， 優質枸杞子色澤紅，但不艷，如果很紅艷，則考慮是否有經過加工，比如硫磺熏蒸 。
2、根據枸杞子外觀特征，優質寧夏枸杞子的外觀呈紡錘形或者橢圓形，頂部有凸起的花柱痕，基部有黃白色果梗痕 。表面有白色霜紋 。
3、干濕度，這個很簡單，不論袋裝還是罐裝，如果很干燥，搖起來嘩嘩作響 ， 絕對不會結塊 。如果結塊 ， 排除商品擠壓結塊則說明枸杞子已經發粘糖化 。絕對不要購買 。
【怎么挑選枸杞 如何挑選枸杞】4、大小，價格達到一元10克的枸杞子也就是說達到300粒50克以上的規格 。枸杞子長度至少要達到1.2厘米以上 。
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