膏蟹怎么炒

用料:膏蟹310克、姜片適量、蒜片適量、蔥段適量、料酒適量、生抽適量、白糖適量、鹽適量 。
做法:
1、膏蟹洗凈待用 。
2、燒鍋倒油燒熱,下入姜片和蒜片熗鍋 。
3、隨后 , 下入清洗好的膏蟹,加適量的料酒 。
4、翻炒一下 。
【膏蟹怎么炒】5、接著 , 加適量的清水 。
6、加適量的生抽 。
7、加適量的白糖 。
8、加適量的鹽 。
9、調味煮開 。
10、煮上3—4分鐘 。
11、最后,擱入蔥段,即成 。