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【怎樣腌糖蒜 怎樣腌糖蒜好吃還不壞】1、先把大蒜的老皮剝掉 ， 讓它看起來又白又嫩 。用清水沖洗新蒜 。放入鍋中 ， 加入鹽和清水浸泡2-4小時以上 。
2、將糖、米醋和水放入鍋中 ， 浸泡10分鐘 。大火燒開 ， 燒開后關小火煮2分鐘 ， 關火 ， 室溫下自然冷卻 。
3、醋水完全冷卻后 ， 倒入瓶中 ， 放入鮮蒜 ， 再加入白酒 ， 蓋上瓶蓋 。
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