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1、冷藏保存 。將購買回來的紫薯全部用保鮮膜，包裹嚴實，盡量多包幾層 ， 避免與空氣接觸，如果不用保鮮膜包裹的話，那么還可以選擇用保鮮袋直接將它裝起來，把口扎緊，這樣也可以，將紫薯處理完畢后，再把它直接放到冰箱的冷藏室里面進行保存，通過冷藏保存的方式，一般能保存半個月左右 。
【買回家的紫薯怎么保存 保管紫薯的步驟】2、放地窖保存 。覺得放在冰箱里保存不夠新鮮的話，那么你還可以選擇把它放到地窖中進行保存，將紫薯放到地窖中保存，也能夠保存很長時間，但是前提是，家里面得有一個地窖才行，在北方地區地窖是非常多見的 ?；蛘哂袟l件的話，可以直接挖一個深一點的坑 。在將紫薯放入地窖前，要把地窖里進行清潔消毒 ， 確保沒有污染再把紫薯放進去保存 。
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