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1、菌粉收到后一定要放冰箱冷凍保存(0 度以下) ， 就是放結冰那里 。
2、剛收到菌粉，我們一般建議先將菌粉冷凍 3 個小時以上再拿出使用 。
【酸奶菌種怎么保存 存放酸奶菌種教程】3、容器消毒先倒牛奶進容器 ， 再 倒菌粉 ， 然后攪勻，最好攪到牛奶起小泡泡 。盡量不要先倒菌粉再倒牛奶，這樣容易致菌粉粘 在容器底部而攪拌不均勻影響發酵 。
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