文章插圖
1、準備用料：蝦、西紅柿、豆腐、香蔥、姜、植物油、鹽、水 。
2、蝦清洗干凈，剝掉外殼和蝦頭，只留下蝦仁，去掉蝦線清洗干凈 。
3、豆腐切塊，西紅柿切小塊，香蔥切末，姜切絲 。
4、炒鍋中倒少許油，將一半的姜絲入鍋中煸炒變色出香味 。
5、將西紅柿倒入鍋中，翻炒出湯 。
6、再倒入適量水，將剩下的姜絲投入湯中，中火燒開 。
7、加適量鹽，將豆腐入湯中，煮兩分鐘 。
8、待湯汁再次煮開后，將蝦仁均勻地碼放進湯中，變色后即可關火 。
【蝦仁最簡單的制作方法家常 蝦仁最簡單的制作方法家常做法是什么】9、最后撒香蔥即可 。
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