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1、材料:紅棗500克,馬蹄粉250克,冰糖300克,清水1300克 。
2、紅棗一斤洗凈去核 。
3、放鍋里加清水800克,放入紅棗熬湯 。
4、大約煮30分鐘的時間,把紅棗去掉,湯水過篩去雜質,放入冰糖小火煮至融化 。
5、馬蹄粉和清水500克放盤子里混合,攪拌至馬蹄粉與水溶合 。
6、把煮滾的紅棗湯倒進馬蹄粉水的盤子里,一邊倒一邊快速順時針方向不停攪拌 。
7、把制作好的紅棗馬蹄粉糊分層倒進糕盤里蒸,一層蒸熟了再放第二層,如此類推 。
【紅棗糕的制作方法簡單家常 紅棗糕做法】8、蒸好的紅棗糕放涼后方可切塊享用 。
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