文章插圖
1、材料：米鴨1/2只，冬瓜300公克 ， 薏米1大匙，老姜50公克，水800㏄，鹽1小匙 。
2、米鴨剁小塊，放入滾水汆燙2分鐘撈出備用 。
3、薏米洗凈，泡清水1小時，瀝干水分備用 。
4、老姜去皮切片備用 。
【怎樣煲鴨湯 如何煲鴨湯】5、將作法1～3的所有食材、冬瓜、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起，掀開鍋蓋撈出浮油及姜片即可 。
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