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【怎樣保持蔬菜長期新鮮 如何保持蔬菜長期新鮮】1、保持綠色蔬菜干燥如果你不準備馬上消耗它們，那請不要急著清洗 。
2、青江菜、小芥菜、菠菜這一類的綠色蔬菜，首先需要將其均勻的攤開來然后陰干三十分鐘左右，使得不要有濕氣水氣覆蓋在葉片上面 。
3、買來的新鮮蔬菜 ， 如果吃不完，可以考慮冷凍 。冷凍不僅能延長蔬菜保存期，也能很好地保留蔬菜里的營養物質 。
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