文章插圖
1、主料：雞蛋6個、小蔥100g，小辣椒100g，輔料：食鹽適量、生抽適量、米醋適量、蠔油適量、調和油適量、十三香適量 。
【小辣椒怎么做好吃又香 小辣椒如何做好吃又香】2、香蔥洗凈切小段 。
3、小辣椒切絲 。
4、小辣椒太辣可以多放點雞蛋 。
5、把雞蛋攪勻 。
6、鍋燒熱放油把攪好的雞蛋下鍋 。
7、小火炒雞蛋滴幾滴米醋炒出雞蛋來會很嫩 。
8、雞蛋炒熟倒回碗里 。
9、把切好的小辣椒香蔥下鍋翻炒 。
10、放少許十三香 。
11、再加點生抽 。
12、放入適量蠔油提鮮 。
13、再加點鹽炒勻 。
14、把炒好的雞蛋倒入鍋里 。
15、翻炒均勻即可 。

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