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【水果保存三種方法 正確保存水果的三種方法】1、保鮮期特別短的，可能在一天內腐敗的，應用降溫法 。如荔枝，一盆水大約加10克的食鹽，泡一會然后晾干，放入水果保鮮袋中，放入零下冷凍層，然后拿出來，常溫下自然解凍 。荔枝保鮮其實不應該放在保鮮柜，提醒大家 。最好是放在冷凍層以零下的溫度來保存 ， 取出后讓其自然解凍，因為只有這樣荔枝的色、香、味才能得到有效保留；
2、表皮很厚的，應用保鮮袋保險法 。如西瓜 ， 只要拿保鮮膜把西瓜表面覆起來就可以了 ， 其實西瓜只是這樣保鮮是不對的，因為放入蛋糕柜的西瓜，看上去其實非常容易 。但其實熟食柜會從西瓜表皮吸干水分 ， 這樣即使包著保鮮膜覆蓋的也沒用，所以西瓜保鮮應該用保鮮膜全部包起來 ， 連皮一起包在保鮮膜內 。然后把空氣擠出；
3、與空氣接觸 ， 很容易爛的水果，應用陰涼加保鮮袋保險法 。如香蕉 ， 香蕉的正確方法應該是將香蕉放入水果保鮮袋 。放入陰涼地方保存即可 。這里提醒大家，千萬不要將香蕉放入冷柜中 。
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