【低溫奶不放冰箱可以嗎 低溫奶不放冰箱行不行】
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1、低溫奶不放冰箱是不可以的 。
2、低溫奶在2～6℃的冷藏條件下保存 。不宜低于0℃冷凍，也不宜在30℃以上的溫度中存放 。低溫奶冰點低于水，結冰是由外向內發展，先是周圍出現緊密而透明的冰晶 ， 隨后牛奶中的脂肪、蛋白質和乳糖等發生變化，出現明顯分層現象 ， 一經加熱溶解，會出現凝固狀沉淀物、上浮脂團以及異常氣味，營養價值大大降低 。
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