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【青豆苗怎么做好吃 青豆苗的做法介紹】1、準備食材：青豆苗、雞胸脯肉、雞蛋清、食鹽、白糖、雞粉、香醋、料酒、干淀粉、水淀粉、蔥姜汁 。
2、青豆苗洗凈去根備用 。
3、將雞胸肉洗凈切細絲，加入食鹽、料酒、蔥姜汁、雞蛋清、干淀粉拌勻上漿 。
4、熱鍋燒油，放入雞絲滑散，變色后撈出控油 。
5、鍋底留一點余油燒熱 ， 放入雞絲、豆苗翻炒幾下 。
6、加入料酒、白糖、鹽、雞粉、香醋翻炒均勻，加入水淀粉勾芡即可 。
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