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【燕麥是堿性食物還是酸性食物 燕麥是酸性還是堿性】1、燕麥是酸性食物 。
2、所謂食物的酸堿性 ， 是說食物中的無機鹽屬于酸性還是屬于堿性 。一般金屬元素鈉、鈣、鎂等 ， 在人體內其氧化物呈堿性，含這種元素較多的食物就是堿性食物，如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿卜、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等 。一些食物中含有較多的非金屬元素，如磷、硫、氯等，在人體內氧化后 ， 生成帶有陰離子的酸根，屬于酸性食物 。如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類、鯉魚、牡蠣、蝦，以及面粉、大米、花生、大麥、啤酒等 。

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