【魚什么時候最好吃 魚最好吃是什么時候】
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1、一般來講秋季的魚最好吃 。
2、以鯽魚為例，最佳的食用季節就在秋冬季 ， 其在春季雌魚的腹內多籽 ， 肉質變差，盛夏水溫高，魚食欲也不好 ， 肉質營養差，所以鯽魚就屬秋冬季最好了；另外 ， 魚的肉質也受生活環境的影響，活水中的鯽魚肉質要比池塘中的好 ， 腥味也小 。
3、鯽魚：鯽魚富含蛋白質 ， 且易于消化吸收 ， 是肝腎、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源 。鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡的功效，對水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有食療作用 。
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