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紅酒有沉淀物還能喝嗎 紅酒有沉淀物還能不能喝

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紅酒有沉淀物還能喝嗎 紅酒有沉淀物還能不能喝

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【紅酒有沉淀物還能喝嗎 紅酒有沉淀物還能不能喝】1、紅酒有沉淀物還能喝的 ， 一般的沉淀物都是自然現象 ， 是由于葡萄酒的作用 。這些晶體沉淀其實為酒石酸鹽，由葡萄中的酒石酸發展而來 。由于酒石酸在酒精中的溶解度比在葡萄果汁中的溶解度低，在釀造過程中，它會和鉀進行結合生成酒石酸氫鉀——這就是常見的晶體沉淀 。
2、一般的紅酒有沉淀物都是正常的，但是如果打開酒味很奇怪就不要喝了 。
3、老酒顏色變淺，雖然有沉淀，但是酒液一定要清澈不能渾濁才是可以喝的 。就如果變質了 ， 味道就不是酒味了 。有可能是醋味，爛菜葉味 ， 甚至是酸敗的味道 。如果還是酒味就可以喝 。