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1、瓠子不切開是可以保存2天的 ， 一般可以放到冰箱里保存，但不宜超過太長的時間，否則營養容易流失 。
【新鮮瓠子怎么長時間保存 新鮮瓠子如何長時間保存】2、材料:瓠子洋蔥雞蛋面粉鹽雞汁胡椒粉;做法：黃金比例煎餅糊：（一個瓠子，半個洋蔥 ， 兩個雞蛋，一飯碗面粉，半飯碗水=四個26厘米的煎餅）；瓠子和洋蔥都切細絲，放入鹽 ， 胡椒粉，雞汁，兩個雞蛋；倒入一飯碗面粉，攪拌均勻 。倒入半飯碗水，攪拌均勻 。要攪拌充分 。鍋里刷上油 ， 把糊糊倒進去 ， 用鏟子把面糊攤平，可以抖抖鍋變平 。開小火 ， 不時的晃一下鍋 。里面的煎餅一會就晃動了 。再煎兩分鐘翻身 。
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