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1、咸鮮味湯品：一品鮮醬油、料酒、雞精、鹽 。
2、鮮辣味湯品：蔥末、蝦油、辣醬、鹽 。
【做高湯要放什么香料 做高湯需要哪些香料】3、五香味湯品：八角、桂皮、小茴香、花椒、白芷粉、鹽、蔥姜 。
4、麻辣味湯品：麻椒、干辣椒、辣醬、熟芝麻、料酒、鹽、味精 。
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