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1、放冷水里解凍，用廚房紙巾吸干多余的血水 。放在碟子里抹鹽、胡椒粉 。抹均勻，腌制1-2小時 。使用海鹽口味最佳 。
2、開火，鍋預熱 。倒入橄欖油，均勻的搖晃使其平鋪鍋底 。把鹽和胡椒抖干凈放入鍋內 。
【速凍牛排怎么煮才好吃 怎樣做速凍牛排才好吃】3、牛排不用煎太久，老了不好吃 ， 每面大約2分鐘就立刻翻面煎，重復2次即可出鍋了 。
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